黃小米有哪些營養(yǎng)價值？

   近些年，黃小米備受推崇，而小米粥更有“代參湯”的美稱。黃小米所含的蛋白質(zhì)比大米要高，且維生素B1的含量居糧食類之首，還有其他谷類所沒有的胡蘿卜素，且和精制后的大米相比，黃小米保留了更多的維生素和無機鹽。

   如果讓小編推薦一種可以每天都熬粥喝的谷物，非黃小米莫屬，既能快速補充能量，又能健脾養(yǎng)0胃，很多產(chǎn)后媽媽都選擇小米粥，來滋潤陰養(yǎng)血，恢復(fù)體力，只是平時有慢性胃病胃反流的患者，醉好不要大量的食用小米粥，因為小米粥易于消化，本身脾胃虛弱，長期食用小米粥，讓胃腸產(chǎn)生“惰性”，會加重病情。

   好的小米粥取決于好的食材，生態(tài)種植的小米才是好小米以人工除蟲取代有害藥。全程使用符合國家標準的有機肥料，以天然降水、地下深水和農(nóng)家肥為補充，全程人工除草，不使用藥，保證我們的黃小米純生態(tài)綠色食品。

   看到這里，我們已經(jīng)有了答案，如果是為了健康，我們應(yīng)該多吃黃小米，畢竟黃小米營養(yǎng)價值高，健脾養(yǎng)0胃，促進胃腸道消化和蠕動，還能預(yù)防心腦血管疾病，所以在日常飲食中，我們可以粗細搭配著吃，適當?shù)某砸恍S小米，對養(yǎng)0胃是很有幫助的。

黃小米和小米的區(qū)別

   小米在沒有脫殼之前叫做谷子。而黃米在沒有脫殼之前叫做糜子。兩者就外表來說，小米的顆粒小，糜子的顆粒大。還有，小米的外殼是黃色的，糜子的外殼是紅色的。

   黃米本是北方一種糧食，照字典的解釋，是去了殼的黍子的果實，比小米稍大，顏色淡黃，煮熟后很黏。黃米、小米同出北方，但在北方人眼里，黃米是要高于小米的。小米是去了殼的谷子的果實。人們拿黃米當江米使，有些地方還拿它做糕待客。

   初加工時就能做出許多花樣，再細加工，或煎，或炸。賣粽子的也常把江米的和黃米的并列，把黃米的價錢抬得和江米一般。但在人的心目中黃米又終歸是黃米，他們一面抬高它的價格，又自覺不自覺地降低著它的成色，到頭來黃米終不能和江米并列。而小米經(jīng)過加工后可以做小米飯。從前曾經(jīng)是北方的主食之一。

   再者，可以通過直接分辨方法在地里看長出來的穗子，小米的穗-谷穗，是一條一條的，很粗的，而糜子的穗子有很多，但是都很細的。糜子，在一開始的時候的外殼是黃色的，再脫了那層外殼才是紅色的，吃的時候再把紅色的殼碾掉才是黃米。

 怎么樣區(qū)分好壞金典小米批發(fā)價格

       隨著生活水平逐漸提高，人們對于食物的使用多種多樣，現(xiàn)代人吃的上面也在逐漸提高，大部分人喜歡吃口味比較重的食物，因為感覺吃起來更有味道，更香，更有食欲，所以金典小米批發(fā)價格的選擇也是不錯的。很多人喜歡吃一些比較辣的食物，自己吃起來感覺食欲比較爽，但是我們的胃可是不喜歡這樣的辛辣刺激的東西，胃喜歡一些比較溫和的食物，如果吃刺激的食物過多的話，我們的胃功能逐漸慢慢的下降，這時候小米來幫助大家保駕護航。

      煮上一鍋小米粥 ，喝起來比較好，同樣的也能暖上自己的胃，小編還要告訴大家如何挑選金典小米批發(fā)價格呢，其實對于挑選金典小米批發(fā)價格的時候我們需要注意什么樣的小米比較才是重要的，袋裝的金典小米批發(fā)價格會過篩子，把大小不均勻的給篩掉，看顏色，顏色比較均勻的時候，抓一把，鋪開不會有白或者黃顏色的區(qū)別這樣的小米是好的小米，一般是乳白色或者黃色的小米，再看金典小米批發(fā)價格的色澤，正常的小米的顏色是有一層光澤的，這個在太陽底下能看到許許閃光也是好的小米，還有小編告訴大家好的小米是沒有碎米粒的，沒有病蟲害的小米，同樣的也沒有其他雜質(zhì)的小米，這也是很好的金典小米批發(fā)價格。