片狀氯化鎂是白色結晶體，呈白色，pian狀，有苦味，易溶于水和乙醇，在濕度較大時，容易潮解。

食品級氯化鎂又名水氯石，化學式 MgCl2·6H2O，分子量：203。白色結晶體，呈柱狀或針狀，有苦味。 易溶于水和乙醇，在濕度較大時，容易潮解。116~118℃熱熔分解。氯化鎂別名鹵片、鹽鹵，是以水氯鎂石或直接用制鹽母液為原料制成。食用氯化鎂可作為食品添加劑用于豆類制品生產中，作為穩(wěn)定劑或凝固劑。少量食用對人體無害。

氯化鎂廣泛用于建筑建材，可制作防火板、輕質隔墻板、防盜井蓋、人造大理石、大棚支架、通風管道、機械包裝箱、石棉瓦、太陽灶、浴缸、裝飾板、門窗及活動房屋等一切菱鎂制品。

氯化鎂行業(yè)發(fā)展狀況

我國氯化鎂行業(yè)在之前的發(fā)展是非常緩慢的，近幾年才有了突飛猛進的發(fā)展，是什么原因導致我國氯化鎂行業(yè)近年來發(fā)展迅速，主要有以下幾個原因：

1、國內需求：社會的進步和經濟的不斷發(fā)展，增加了國內人民對氯化鎂的需求。

2、原料豐富：我國氯化鎂的生產原料鎂鹽資源豐富。

氧化鎂含量是85%按理論上它的活性含量應該是65%，但是由于氧化鎂在煅燒過程中溫度過低小于600度是輕燒粉。它的活性含量可能達到65%甚至超過65%，但它的氧化鎂含量就達不到85%；氧化鎂在煅燒過程中溫度過高超過800度甚至1000度并且是長時間的煅燒，這樣氧化鎂的活性基本上被燒死燒結，重新變成碳酸鎂（MgCO3），又稱苦土粉。它雖然是很好的耐火材料，但是在菱鎂制品中卻是不能用的， 氧化鎂而氯氧鎂水泥膠凝材料，它就是利用氧化鎂的活性和氯化鎂溶液結合生產518結晶相，再在其中添加一些填充料，改性劑提高產品性能。在確定正確計算依據的情況下還應注意輕燒氧化鎂中的活性氧化鎂含量不是一成不變的，在儲存過程中由于受潮或吸收空氣中的水份形成水鎂石Mg(OH),從而降低了活性的Mg0的含量，這種情況在我國南方尤為突出；因此伴隨采用不同廠家，不同時間生產的原料， 氧化鎂不同的儲存時間，都要不定期的測定輕燒粉中的活性Mg0含量，不定期的調整配比的組成，即以動態(tài)科學的配比克服返鹵、泛霜現象。