地鍋傳奇是以農(nóng)家地鍋，燒柴取火，有從業(yè)十余年的酒店專業(yè)師傅田燕青先生研制獨(dú)特秘方，農(nóng)家大鐵鍋，現(xiàn)場，炒，燉為主的特色農(nóng)家風(fēng)味飯店，現(xiàn)場炒制，兼承（綠色，營養(yǎng)，健康）的宗旨。      

接下來為您介紹實(shí)際操作內(nèi)容1.培訓(xùn)清香鍋、麻辣鍋、醬香鍋底料的配置。2.培訓(xùn)各種風(fēng)味小料（芝麻醬、紅油、辣椒油等）制作。3.培訓(xùn)各式火鍋的制作流程。4.設(shè)備原料采購?fù)緩脚c要求。5.投資預(yù)算分析及經(jīng)營模式與管理。我們地鍋傳奇培訓(xùn)學(xué)校經(jīng)過各地名廚、食客、文士和廣大群眾的研究、挖掘、繼承和創(chuàng)新，收集整理了各地地鍋菜配方和民間秘方工藝,對傳統(tǒng)地鍋技術(shù)進(jìn)行了合理的改良。培訓(xùn)時(shí)間不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

一對一教學(xué)，歡迎您來實(shí)地考察，滿意后再學(xué)習(xí)！

接下來為您介紹餐飲店塑造特色的方法：

特色菜品雖少卻精，有的餐飲經(jīng)營者認(rèn)為特色越多越好，這種想法是不科學(xué)、不合理的。心理測試表明，如果向人敘述一連串的事物，其記憶能力所能及的不超過三個，也就是說，不管一家餐飲店有多少特色可以宣傳或介紹，顧客能記住的也不過三個；另外，過多的特色必然分散精力，導(dǎo)致每一個特色都不能達(dá)其發(fā)光點(diǎn)，反而出現(xiàn)特色不特的情形。所以說，三個以上不再是特色，不如集中精力，突出一至兩個特色。接下來為您介紹地鍋傳奇田燕青2011年，田燕青走到了人生的低谷可是他并沒有像很多人猜想的那樣一蹶不振，兩年內(nèi)反復(fù)思考失敗的原因。

地鍋傳奇為您分享：市政設(shè)施包括經(jīng)營所必須具備的能源供應(yīng)，如水、電、燃?xì)猓?、煤氣等），下水設(shè)施，周邊道路和建筑的建設(shè)與綠化，垃圾處理設(shè)施，通訊設(shè)施，消防設(shè)施等。市政服務(wù)包括與上述設(shè)施有關(guān)的服務(wù)和環(huán)衛(wèi)、環(huán)保、治安等情況。這些將決定餐廳周圍是否具有良好的社區(qū)環(huán)境。接下來為您介紹節(jié)能柴火灶加盟流程1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的投資顧問咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。

接下來為您介紹地鍋傳奇田燕青

2011年，田燕青走到了人生的低谷

可是他并沒有像很多人猜想的那樣一蹶不振，兩年內(nèi)反復(fù)思考失敗的原因。2014年七月份，他放棄在上海12000元的高薪，除去每月房貸和還外債的錢，帶著身上僅剩的2400元，只身來到義烏向老鄉(xiāng)學(xué)習(xí)開廠的經(jīng)驗(yàn)，無耐沒有本錢，終一場空。后在幾個發(fā)小的幫助下，合伙開了一家具有河南家鄉(xiāng)特色的餐館——地鍋傳奇，請不起工人，就自己和發(fā)小一起干，沒錢租房，就睡在地板上，當(dāng)時(shí)還玩笑的對小伙伴說：“寧可睡地板也要當(dāng)老板”，憑借以前開餐飲的經(jīng)驗(yàn)，加上服務(wù)態(tài)度好，兩個月以后，店內(nèi)的每月凈利潤達(dá)到三萬元左右。因此田燕青也看到了團(tuán)隊(duì)的力量。回想起當(dāng)初沒有小伙伴的幫助，也沒有地鍋傳奇的今天。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人類生活水平提高，吃在日常生活中占的比例越來再加上工作緊張，人們開始厭棄正餐青睞菜。所以田燕青的愿景就是帶著這幫發(fā)小一起致富，把河南特色地鍋開遍全國各地。