殺菌罐選擇要求有哪些

殺菌罐首先要從溫度控制的精度和熱分布的均勻性出發(fā)，如果對(duì)產(chǎn)品的溫度要求非常嚴(yán)格，特別是對(duì)于產(chǎn)品，因?yàn)闊岱植挤浅＞鶆颍詰?yīng)盡量選擇計(jì)算機(jī)自動(dòng)滅菌。計(jì)算機(jī)半自動(dòng)滅菌罐的溫度控制和壓力控制與計(jì)算機(jī)自動(dòng)滅菌罐相同，但價(jià)格是計(jì)算機(jī)自動(dòng)滅菌罐的1/3。一般要求可選用電動(dòng)半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)滅菌鍋難，溫度控制和壓力控制手動(dòng)，食品外觀難以把握，罐（袋）破損率高。如果產(chǎn)品是充氣包裝或產(chǎn)品外觀要求比較嚴(yán)格，可選擇電腦自動(dòng)或半自動(dòng)滅菌鍋。

其次，從節(jié)能的角度考慮消毒罐的選擇?？蛇x擇雙層殺菌罐。其特點(diǎn)是上鍋為熱水箱，下鍋為處理槽，上鍋為熱水回用?？晒?jié)省大量蒸汽，適用于日產(chǎn)量超過(guò)10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。如果產(chǎn)量小或沒(méi)有鍋爐，可以考慮采用電蒸汽兩用滅菌鍋，其原理是蒸汽由電加熱在下鍋產(chǎn)生，滅菌在上鍋。如果產(chǎn)品的粘度很高，在滅菌過(guò)程中需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌罐。后，選擇殺菌罐時(shí)還應(yīng)看產(chǎn)品是玻璃瓶還是馬口鐵，因?yàn)榧訜岷屠鋮s速度都要加以控制。

連續(xù)發(fā)酵法(continuous fermentation)

連續(xù)發(fā)酵又稱連續(xù)培養(yǎng)，連續(xù)發(fā)酵過(guò)程是當(dāng)微生物培養(yǎng)到對(duì)數(shù)期時(shí)，在發(fā)酵罐中一方面以一定速度連續(xù)不斷地流加新鮮液體培養(yǎng)基，另一方面又以同樣的速度連續(xù)不斷地將發(fā)酵液排出，使發(fā)酵罐中微生物的生長(zhǎng)和代謝活動(dòng)始終保持旺盛的穩(wěn)定狀態(tài)，而pH值、溫度、營(yíng)養(yǎng)成分的濃度、溶解氧等都保持一定，并從系統(tǒng)外部予以調(diào)整，使菌體維持在恒定生長(zhǎng)速度下進(jìn)行連續(xù)生長(zhǎng)和發(fā)酵，這樣就提高了發(fā)酵的生長(zhǎng)效率和設(shè)備利用率。

羊糞翻拋機(jī)介紹：

羊糞翻拋機(jī)采用四輪行走計(jì)劃，可進(jìn)步、發(fā)展、轉(zhuǎn)彎，由一人操控駕駛。行駛中整車騎跨予先堆置長(zhǎng)條形肥機(jī)上，由機(jī)械下掛裝的扭轉(zhuǎn)刀 ,對(duì)肥機(jī)質(zhì)料實(shí)行翻拌、疏松、移堆，車過(guò)以后構(gòu)成新的條形堆垛，即可在坦蕩園地，也可在車間大棚實(shí)行功課。

羊糞翻拋機(jī)是有機(jī)肥重要配套裝備之一，適用于地槽式發(fā)酵；是畜牧養(yǎng)殖業(yè)、都會(huì)渣滓、都會(huì)污水污泥停止工業(yè)化有害處置的焦點(diǎn)裝備。人元生物生產(chǎn)的羊糞翻拋機(jī)計(jì)劃結(jié)構(gòu)合理、、能耗低、自動(dòng)化水平高、使用方便，且造價(jià)昂貴、利用普遍，是深受用戶迎接的一種機(jī)型。

羊糞翻拋機(jī)特點(diǎn)：

1、羊糞堆肥翻拋機(jī)，翻堆跨度可以達(dá)到4-12米，發(fā)酵周期15天左右。發(fā)酵槽長(zhǎng)度視情況而定?？梢悦刻爝M(jìn)料口投料，另一頭出料。每天投料，每天出料加工。當(dāng)翻拋機(jī)翻拋完成需換翻拋段時(shí)，可升起攪龍將設(shè)備快速運(yùn)行至翻拋段。

2、羊糞堆肥翻拋機(jī)的創(chuàng)新點(diǎn)是充分利用地下空間深池設(shè)計(jì)和遠(yuǎn)距離翻堆新工藝，利用有限的地面面積使有機(jī)廢棄物無(wú)害化處理規(guī)模化成為現(xiàn)實(shí)。

3、羊糞堆肥翻拋機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，工藝先進(jìn)，利用部分有益微生物能促進(jìn)畜禽糞便等有機(jī)廢棄物快速腐熟的特點(diǎn)。采用獨(dú)特的槽式連續(xù)好氧發(fā)酵技術(shù)，使有機(jī)廢棄物快速腐熟、去水、滅菌、除臭，達(dá)到無(wú)害化、資源化和減量化處理的目的，能源消耗低，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。

4、羊糞堆肥翻拋機(jī)智能化自動(dòng)控制發(fā)酵物料的翻堆過(guò)程，在縱向、橫向行走機(jī)構(gòu)的作用下，使發(fā)酵物料在池內(nèi)產(chǎn)生一定的翻堆位移，物料在池內(nèi)有規(guī)律的作連續(xù)的等距離漸進(jìn)后移，從而形成了一種連續(xù)的好氧發(fā)酵過(guò)程。攪刀不但翻拋均勻、充氧，還具有破碎物料的功能。

5、羊糞堆肥翻拋機(jī)的電控系統(tǒng)先進(jìn)可靠 ，操作方便，配置有遙控，自動(dòng)、手動(dòng)。主機(jī)開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)后，然后把旋轉(zhuǎn)按鈕轉(zhuǎn)向“自動(dòng)”狀態(tài)打開(kāi)行走按鈕，翻拋機(jī)開(kāi)始工作。翻拋運(yùn)行小車橫向翻拋到一側(cè)，碰住限位開(kāi)關(guān)，翻拋運(yùn)行小車停止行走，設(shè)備整機(jī)縱向行走3-5秒（約250-300毫米）后，翻拋運(yùn)行小車開(kāi)始橫向翻拋至另一側(cè)，這樣往返工作達(dá)到翻拋、充氧等效果。