和傳統(tǒng)的手工烙饃相比，安徽強(qiáng)盛食品機(jī)械廠生產(chǎn)的烙饃機(jī)具有生產(chǎn)、自動(dòng)化程度高兩大特點(diǎn)。將和好的面團(tuán)投放到面斗里，被分切成大小一致的小面團(tuán)，投放到成型裝置上，然后進(jìn)行熟化；5秒鐘一個(gè)，每小時(shí)可以生產(chǎn)700張烙饃，一臺(tái)設(shè)備可替代15個(gè)人。，比手工制作的快；用人少，只需兩名員工即可生產(chǎn)；口感筋道，有傳統(tǒng)面香味。是中小創(chuàng)業(yè)的財(cái)富之路，買烙饃機(jī)就到安徽強(qiáng)盛食品機(jī)械廠?，F(xiàn)在很多學(xué)校食堂或是單位食堂等人口比較聚集的，需求烙饃量比較大的地方都先后引進(jìn)了機(jī)器。

該款設(shè)備是在半自動(dòng)的基礎(chǔ)上改造升級(jí)而成，與半自動(dòng)相比有以下突出特點(diǎn)：

1.大大減少了烙饃機(jī)生產(chǎn)烙饃的步驟，使產(chǎn)量大大提高，達(dá)到每小時(shí)800-1200張；

2.溫控系統(tǒng)及時(shí)間控制系統(tǒng)進(jìn)一步升級(jí)，采用紅外感應(yīng)控制系統(tǒng)。大大提高了工作效率；采用全不銹鋼制作，該機(jī)可生產(chǎn)烙饃、烤鴨餅、單餅機(jī)、薄餅，超薄面餅。

3.帶有自動(dòng)烘烤系統(tǒng)，下料-輸送-壓制-烘烤（起饃花）一次完成，大大提高工作效率。

強(qiáng)盛全自動(dòng)烙饃機(jī)特點(diǎn)；本機(jī)操作簡便、時(shí)產(chǎn)800-1200張，設(shè)計(jì)合理，厚薄可調(diào)0.3毫米至15毫米。省時(shí)省力，產(chǎn)量高 成本低。

 日益激烈的競爭形勢，使食品機(jī)械企業(yè)不得不找新的發(fā)展亮點(diǎn)來穩(wěn)固自己在行業(yè)內(nèi)的地位?？v觀行業(yè)形勢，提出以下發(fā)展亮點(diǎn)：服務(wù)。食品機(jī)械屬于機(jī)械行業(yè)，但是如今的機(jī)械已經(jīng)不僅僅是出售就完結(jié)的事。食品機(jī)械企業(yè)需要提供一條龍的專業(yè)化服務(wù)。烙饃機(jī)的性能特點(diǎn)主要有：1．設(shè)計(jì)先進(jìn)，體積小，重量輕，移動(dòng)起來較為便利。注重售前、售中、售后三個(gè)方面的服務(wù)，把采購商的利益地位提升到關(guān)系自身發(fā)展的利益地位。對(duì)規(guī)模還比較小的采購企業(yè)盡力扶持，盡力培養(yǎng)整個(gè)食品行業(yè)的采購力度。

強(qiáng)盛烙饃機(jī)的性能特點(diǎn)：

  1、不粘鍋：容易脫模，產(chǎn)品廢品率大大減低，脫模不用食油，減少生產(chǎn)成本；

  2、食品沒有黑底和油膩，在色澤和口感方面有明顯的改進(jìn)；

  3、減少工場油煙，改善工作環(huán)境，減低火災(zāi)可能性，提高產(chǎn)品質(zhì)量；

  4、本機(jī)模具成型好，面餅賣相好（干烙饃機(jī)可出餅花，無需另配烤箱，直接出成品，減低投資成本）；

  5、也可用于炒餅餅絲，餅條的配套設(shè)備，克服了手工搟面費(fèi)時(shí)費(fèi)力的缺點(diǎn)，降低了勞動(dòng)成本，提高工作效率。