怎樣選購新麥烤箱？

家用烤箱分為臺式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。臺式小烤箱

臺式烤箱好處在于非常靈活，可以根據(jù)需要選擇不同配置的烤箱，由于品質(zhì)，配置的不同，價位從幾百元到幾千元不等，國外的品牌通常比較貴，而國內(nèi)的產(chǎn)品性價比就比較高，很多國外的品牌也都是在國內(nèi)進行的OEM代工。建議選擇帶有“不沾油內(nèi)膽”的機型，長期使用更潔凈。理論上：1000瓦的烤箱一小時1度電，1500瓦的烤箱1小時1。

嵌入式烤箱

另一種就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升級版。因為其功率較大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡膠墊條密封）、隔熱性好（三層鋼化玻璃隔熱）、溫控準確，受到越來越多人的喜愛。同時由于2007-2013年對健康的追求，外面蛋糕店里的食品由于添加劑過多，越來越多的中產(chǎn)家庭已經(jīng)注意到這個問題，開始食用自己烘烤的食品。面包烤爐制作的面包讓人吃起來比較快就產(chǎn)生飽腹感，中型烤箱因空間足夠且能控溫。2013年家用嵌入式烤箱的價格相對還較高，一般進口的在七八千上萬，國產(chǎn)的大品牌也在七八千左右（方太的），因為走平民路線，以較高的品質(zhì)（其產(chǎn)品一直出口歐洲）銷售情況一直很好。

其實，新麥烤箱容量的大小不僅是承裝食物多少的區(qū)別，更能看出你的生活方式。

9-30L

有時候靠顏值，大多時間用來裝飾廚房。

只適合制作體積小的料理，因為體積問題限制頗多，制作一些烤面包之類體積小、扁平的簡單料理，解決一下早餐或午后甜點可以，烤制技術(shù)要求比較高的西點時，因為蛋糕頂部離發(fā)熱管太近，可能會出現(xiàn)焦裂等現(xiàn)象，朋友聚會烤制主菜，就更難以招架了。

四川烤箱外觀：

本款精密型四川烤箱外型結(jié)構(gòu)設(shè)計：根據(jù)人體學(xué)及空間學(xué)設(shè)計，外形美觀，操做方便，盡量限度的減少站地面積。

1.外殼采用1.2mm厚冷軋板折彎而成，表面高溫噴塑烤漆處理(環(huán)保戶外粉)防銹，耐腐蝕，易清洗。（顏色可選）

2.四川烤箱上下為一體(分單門、兩門、三門、四門)，門板邊四周增加耐高溫密封膠條，使爐內(nèi)高溫氣體不外泄，具有良好的保溫效果。

3.層架托盤采用不銹鋼方管焊制，每層層架可獨立拿出，四川烤箱底部安裝4個萬向帶剎車活動輪及配備四個定位腳杯(腳杯可調(diào)節(jié)四川烤箱與地面的高度)；或采用平底設(shè)計，配置千層架推車及網(wǎng)盤，提供烘烤效率與質(zhì)量，可依照產(chǎn)品特性選擇。

蒸汽烤箱，可以簡單粗暴地看作是小烤箱的升級版，又叫蒸烤一體機、蒸烤箱、蒸烤二合一等，顧名思義，就是除了蒸和烤，還有蒸汽烤功能。除了蒸、烤食物之外，蒸汽烤箱還有發(fā)酵、消毒、童鎖、保溫等功能，可以替代蒸鍋、蒸箱、烤箱、微波爐、酸奶機、消毒柜等家電，為廚房節(jié)約空間，而且無微波無輻射，孕婦、老人和新手都能用。圖片來源于網(wǎng)絡(luò)目前市面上的家用烤箱品牌繁多，我們在進行選擇的時候，要從多方面去進行考量，這樣才能更好地選擇到適合自己的烤箱。有烤箱的家庭不妨一試，當(dāng)你烤出了蘋果脆片、檸檬片、香蕉片、奶酪堅果，就會覺得電烤箱的利用率又提高了10%。

四川烤箱工作原理：

四川烤箱中不銹鋼發(fā)熱管通電后發(fā)熱，經(jīng)過離心風(fēng)機利用空氣流動將發(fā)熱管中的熱量帶到工作室內(nèi)部，

在工作室內(nèi)與被烘烤物品進行熱量交換，以達到烘烤或干燥的目的。

四川烤箱操作流程：

接通電源 →打開空氣開關(guān)→ 按下啟動按鈕（風(fēng)機啟動）→ 按下加熱啟動  → 電流表工作→   設(shè)定目標溫度→ 設(shè)定恒溫時間→  達到目標溫度→達到恒溫時間后報警→自動切斷加熱電源→風(fēng)機繼續(xù)工作到達設(shè)定停機時間后風(fēng)機停止工作