中國菜，講究的是制作過程，繁復(fù)的過程也是中式快餐推廣的難度所在。想把河南傳統(tǒng)飲食變成快餐，先從“自動化”下手，研究出了“燴面機”和“烙饃機”，還都是產(chǎn)品。強盛對創(chuàng)富記者說，自己研究了半輩子河南飲食的“自動化”?！昂幽先藧鄢誀Z面，我們夫婦倆先是在1999年研究出了首臺燴面機。因此，國內(nèi)企業(yè)必須以用戶為主，做好、做深我們的食品機械開發(fā)研究，滿足廣大用戶不斷增長的需求?！彼f，現(xiàn)在市場上、飯店里做燴面坯的機器不少用的是自己的產(chǎn)品。

 日益激烈的競爭形勢，使食品機械企業(yè)不得不找新的發(fā)展亮點來穩(wěn)固自己在行業(yè)內(nèi)的地位?？v觀行業(yè)形勢，提出以下發(fā)展亮點：。我國食品機械制造企業(yè)要從的角度，從自主知識產(chǎn)權(quán)的高度來開發(fā)新產(chǎn)品，開發(fā)出具有外國水平的先進設(shè)備，這樣，才能真正實現(xiàn)國產(chǎn)食品機械制造業(yè)的提檔升級?！昂幽先藧鄢誀Z面，我們夫婦倆先是在1999年研究出了首臺燴面機。脫離國外技術(shù)的支持是中國食品機械行業(yè)向前邁進的一個重要關(guān)口。

全自動烙饃機該設(shè)備操作簡單，自動化程度高，生產(chǎn)出方形餅、可替代春卷皮、鴨餅、煎餅、炒餅等多種面餅，同時保持了傳統(tǒng)面食的口感，具有原味豐富，酥脆松軟，香味濃郁，存放時間長，食用方便等優(yōu)點。小型烙餅價格市場廣闊，可在市場、學(xué)校、工廠等場所經(jīng)營，也可配送超市、賓館、飯店，配送超市、賓館、飯店等。壓面輥、烙輥、出餅輥、切刀輥，構(gòu)成自動烙餅生產(chǎn)線，即上面進面，下面出餅；在飯店設(shè)置烙饃生產(chǎn)專柜，配以精品菜肴，既時尚、快捷，又增添了經(jīng)營亮點。用紅外線燃燒器加熱，熱效高，節(jié)約能源，操作方便；成品餅為方形，與手工餅相比，具有高雅、文明衛(wèi)生、節(jié)能、降低成本、操作簡便等優(yōu)點，剩餅不怕回熱，現(xiàn)烙現(xiàn)吃口感佳。