山西廚房設(shè)備廠家提醒你廚具使用不當(dāng)危害健康

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山西寶盛廚小編分享介紹：廚房設(shè)備廠家提醒你廚具使用不當(dāng)危害健康

任何一種廚具的使用方法不正確都會危害健康,不銹鋼廚具也不例外.當(dāng)然,這種情況只是在錯誤的使用方法下造成的,所以,現(xiàn)總結(jié)四條常見錯誤使用情況來提醒大家.

不銹鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素制成的,若使用不當(dāng),微量元素在人體中慢慢累積,達(dá)到某一限度時,就會危害人體健康.因此消費(fèi)者在使用不銹鋼廚具時應(yīng)注意以下四點(diǎn):

不可長時間用不銹鋼廚具盛放鹽、醬油、熱湯等,因為這些食物中含有許多電解質(zhì),長時間接觸,不銹鋼會與這些電解質(zhì)發(fā)生電化學(xué)反應(yīng),使有害金屬元素析出.

不要長時間用不銹鋼廚具盛放強(qiáng)酸性食品,如大豆、薯類,以防鉻、鎳等金屬元素溶出.

不能用不銹鋼廚具煎熬中藥,因為中藥含有、有機(jī)酸,在加熱條件下會與不銹鋼發(fā)生化學(xué)反應(yīng),失去,甚至生成毒物.

切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)劑洗滌不銹鋼廚具,如蘇打粉、漂,次,因為這些物質(zhì)都是電解質(zhì),會與不銹鋼發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì).

山西不銹鋼廚房設(shè)備的選型技巧是什么

很多人在選擇廚房設(shè)備的時候一般都會先選擇不銹鋼廚房設(shè)備廠家，因為不銹鋼廚房設(shè)備外形大氣美觀，不易上銹易清洗，因此非常受大家的歡迎。但是貴州不銹鋼廚房設(shè)備有非常多的種類，很多人不知道該選擇哪種，那接下來山西寶盛廚小編就來給大家介紹一下不銹鋼廚房設(shè)備的選型技巧：

方便的原則廚房內(nèi)的操作要有一個合理的流程，在廚房設(shè)備的設(shè)計上，能按正確的流程設(shè)計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房設(shè)備。

山西寶盛廚小編分享介紹：不銹鋼廚具的使用及保養(yǎng)

在腐蝕環(huán)境中的金屬表面全部發(fā)生電化反應(yīng)或化學(xué)反應(yīng)，均勻受到腐蝕。不銹鋼廚具設(shè)備表面鈍化膜之中耐腐蝕能力弱的部位，由于自激反應(yīng)而形成點(diǎn)蝕反應(yīng)，生成小孔（很多不銹鋼廚具設(shè)備碟、盆制品中比較常見），再加上有氯離子接近，形成很強(qiáng)的腐蝕性溶液，加速腐蝕反應(yīng)的速度。還有不銹鋼廚具設(shè)備內(nèi)部的晶間腐蝕開裂，所有這些，對不銹鋼廚具設(shè)備表面的鈍化膜都發(fā)生破壞作用。