怎么辨別鵝蛋

鵝蛋是人類已知的古老的食物之一，也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的補(bǔ)品，但是，所有的蛋都好蛋嗎？并不是。

      糖水蛋常吃可能中du；鵝蛋中的蛋白質(zhì)和高濃的糖一起煮，時(shí)間過久，會(huì)發(fā)生“美拉德反應(yīng)”：讓血液產(chǎn)生果糖機(jī)賴氨酸。這種物質(zhì)具有凝血的作用，如果經(jīng)常吃這種物質(zhì)很有可能有毒性反應(yīng)。小編告訴大家把雞蛋打散，做成蛋花，后放糖，就可以放心吃了。

      虎皮蛋可能誘發(fā)ai癥；虎皮蛋是油炸過的，高溫油炸會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)在我們的腸道中堆積的時(shí)間過長(zhǎng)，誘發(fā)ai癥；并且會(huì)導(dǎo)致膽固醇過度氧化，對(duì)血管不利?；⑵さ霸诖字兄?0分鐘，不但入味并且能稀釋有致ai風(fēng)險(xiǎn)的物質(zhì)，切成4份備用。

怎樣提高母鵝的產(chǎn)蛋量

臨近開產(chǎn)的母鵝一般有以下特征：羽毛緊湊有光澤，尾羽嚴(yán)直；后腹寬大而下垂、松軟且有彈性，恥骨間距寬；喜歡吃礦物質(zhì)飼料如貝殼、石灰石、煤灰渣等，母鵝在公鵝身邊點(diǎn)頭尋求交配，行動(dòng)緩慢、性情溫順。此時(shí)應(yīng)在管理上抓妤以下幾點(diǎn)：

   1.公、母比例合理，每天放到江、河或塘中嬉水，能提高種蛋受精率。葷素兼食，不僅需要豐富的維生素，還要有足夠的蛋白質(zhì)飼料。養(yǎng)鵝戶每天除放牧溝渠、塘泊、草地覓食野草、小蟲、小蝦、魚等食物外，還應(yīng)補(bǔ)喂混合飼料，特別應(yīng)堅(jiān)持給母鵝加喂夜餐。

   2.給與充足的光照時(shí)間，堅(jiān)持每天光照13-15個(gè)小時(shí)，使鵝得到充足的光照，促進(jìn)排卵多產(chǎn)蛋。

鵝苗養(yǎng)殖育肥舍的合理化設(shè)計(jì)

以放牧為主的肥育鵝可不必專設(shè)育肥舍，由于育肥期鵝的體溫調(diào)控能力較強(qiáng)，在氣溫較溫暖的地區(qū)和季節(jié)，可利用普通舊房舍或用竹木搭成能遮風(fēng)雨的簡(jiǎn)易棚舍即可。這種棚舍應(yīng)朝向東南，前高后低。為敞棚單坡披式，前檐高約2米，后檐高約0.5米，進(jìn)深4~5米，長(zhǎng)度根據(jù)所養(yǎng)鵝群大小而定。用毛竹做立柱、橫梁，上蓋石棉瓦或水泥瓦。后檐砌磚或打泥墻，墻與后檐齊，以避北風(fēng)。前檐應(yīng)有0.5~0.6米高的磚墻，4~5米留一個(gè)寬為1.0~1.3米的缺口,以便鵝群進(jìn)出。鵝舍兩側(cè)墻可砌到屋頂，也可僅砌與前檐一樣高。 　　這種簡(jiǎn)易育肥舍也應(yīng)有舍外場(chǎng)地，并與水面相連便于鵝群人舍休息前的活動(dòng)及戲水。為了安全，鵝舍周圍可以架設(shè)舊漁網(wǎng)，漁網(wǎng)不應(yīng)有較大的漏洞。鵝舍也應(yīng)干燥，平整，便于打掃。養(yǎng)殖密度以每平方米可飼養(yǎng)7~8只70日齡的中鵝為標(biāo)準(zhǔn)，這種鵝舍也可用來飼養(yǎng)后備種鵝。




為減少鵝的活動(dòng)及能量消耗，加快育肥速度，育肥期鵝多為圈養(yǎng)。集中育肥舍多為竹木搭成的棚舍，上面蓋油毛氈、石棉瓦或水泥瓦等簡(jiǎn)易材料，高度以人在其間便于管理及打掃為度。南面可采用半開敞式即砌有半墻，也可不砌墻用全敞式。鵝舍長(zhǎng)軸為東西走向，舍多為長(zhǎng)方形，舍內(nèi)成單列或雙列式用竹條圍成棚欄。這種棚欄可用竹子架高，離地70厘米棚底竹片之間有3厘米寬的孔隙，便于漏糞。圍欄高0.6米，竹條間距為5~6厘米，以便鵝伸出頭來采食、飲水。竹圍欄外南北兩面分設(shè)水槽和食槽。水槽高15厘米，寬20厘米;食槽高25厘米，上寬30厘米，下寬25厘米。雙列式圍欄應(yīng)在兩列間留出通道，食槽則在通道兩邊。圍欄內(nèi)應(yīng)隔成小欄，每欄10~15平方米，可容納育肥鵝70~90只。也可不用棚架，鵝群直接養(yǎng)在地面上，但需每掃，常更換墊草，并保持舍內(nèi)干燥。