打底，在窨花或提花時(shí)，配用少量第二種鮮花一起窨制，稱為打底。目的是調(diào)和香型，襯托主導(dǎo)花香，制造花茶。在窨制工藝中，除了要注意選擇能襯托花香的茶坯，能產(chǎn)生茶味花香相調(diào)諧的香花外，還需注意兩種香花的搭配使用，使主導(dǎo)花香有更為鮮濃幽雅之感。如窨制茉莉花茶時(shí)，配以1—1．5公斤的白蘭鮮花，分次用于窨花和提花，用白蘭花的濃郁香味來(lái)襯托茉莉花的清香芬芳。也有用珠蘭花或袖子花的。打底鮮花不僅要注意與主導(dǎo)花香相協(xié)調(diào)，還必須控制用量和用法。如窨制茉莉花茶用白蘭花打底，用量過(guò)多，或?qū)滋m切碎打底，均會(huì)透白蘭花香味，俗稱“透底”或“透蘭”，茉莉透蘭反會(huì)影響茉莉花茶的身價(jià)，不受市場(chǎng)歡迎。從性味來(lái)說(shuō)，花茶甘、涼并有芳香辛散之氣，非常有利于漫長(zhǎng)冬季中體內(nèi)積蓄的寒邪散發(fā)出來(lái)，讓身體中的陽(yáng)氣得以生1發(fā)。因此三級(jí)以上茉莉花茶用白蘭花打底不可切碎窨制。

代用茶功效：

1．補(bǔ)陰：有的婦女常伴低溫發(fā)燒癥狀，實(shí)屬陰虛，百合可補(bǔ)陰并有作用，多吃百合，此癥可消。

2．潤(rùn)膚防衰：百合中含有一定的潤(rùn)膚成分，所以多吃百合的人1皮膚不干燥，臉上少，據(jù)有關(guān)資料反映，在歷史1上一些女壽星中，不少人是大量地食用了百合。

3．潤(rùn)腸：百合柔滑，有通腸之功效，有便1秘的患者，常食可不藥而通，尤其是燥癥，效果更佳。

4．化痰止渴：百合具有清1肺的功能，故能治1療發(fā)熱咳嗽，或加強(qiáng)肺的呼吸功能，因此又能治肺，一切氣管病患者，食百合均有裨益。

5.防止秋燥：秋天，氣溫多變、燥氣傷人，會(huì)使有些體弱者舌干咽痛，干咳無(wú)痰，流涕淌淚，適量食用百合可以避免以上癥狀。

菩提葉功用:靜心安1神、消食、減肥瘦1身、降1、消除黑斑、防動(dòng)1脈硬化、促1進(jìn)新陳代謝、改1善睡眠質(zhì)量、緩1解疲勞壓力等。

茶色口感:茶色金黃，香味芬芳濃郁，滋味甘甜。

沖泡方法：沸水沖泡，燜五分鐘即可飲用。加蜂蜜或味道更佳。適宜搭配的花草茶有、洋甘菊等。

宜忌:孕婦不宜經(jīng)常飲用。

貯藏:避光、防潮，置陰涼干燥處。

薏米紅豆茶廠家分為葉類、花類、果類和根莖類;同于茶的飲用方式

薏米紅豆茶廠家分為葉類、花類、果類和根莖類；同于茶的飲用方式，一般由規(guī)定的食品分類中的“藥食同源類”、“可用于類”兩類物品中的單種或多種物品組成，用這些植物的根、莖、葉或者果實(shí)制成的茶制品。

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