多層土建冷庫的優(yōu)缺點(diǎn)(1)

多層土建冷庫的優(yōu)缺點(diǎn)

（1）建設(shè)周期長；

（2）周轉(zhuǎn)速率低（大型冷庫）；

（3）整體容量利用率低（柱子死角多）；

（4）使用壽命長（ 目前國內(nèi)多層土建冷庫的使用時(shí)間已達(dá)23年，還在使用中）；

（5）土建方面的比起單層鋼結(jié)構(gòu)冷庫的投資成本要高出30%左右；

導(dǎo)致冷庫耗電的幾種原因：

一、冷庫設(shè)計(jì)不當(dāng)，保溫厚度不夠或設(shè)備配置不合理；

二、 蒸發(fā)器化霜不及時(shí)，霜層過厚；

三、冷庫門沒關(guān)好或倉儲(chǔ)作業(yè)時(shí)開門時(shí)間過長；

四、 冷庫安裝時(shí)庫房保溫沒做好，或者是使用時(shí)受到破壞，庫房出現(xiàn)泄漏；

五、制冷系統(tǒng)發(fā)生故障，或存在磨損較大、制冷劑泄漏、工況欠佳等問題。

中小型保鮮冷庫安裝注意事項(xiàng):

制冷壓縮機(jī)的選擇

在冷庫的制冷裝置中，制冷壓縮機(jī)冷庫設(shè)備的容量和數(shù)量是根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模的大熱負(fù)荷，并考慮了各制冷參數(shù)的情況下進(jìn)行配置的。在實(shí)際生產(chǎn)中，不可能與設(shè)計(jì)條件完全一致。因此，必須根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際情況進(jìn)行選用和調(diào)整，以確定合理投入運(yùn)行的壓縮機(jī)容量和數(shù)量，以期用低的消耗、適宜的條件來完成需要的冷庫的制冷任務(wù)。

冷庫是把需要一定溫度貯藏的物品，在不同溫度的適溫間內(nèi)作短期或長期的儲(chǔ)存，目前我國冷庫主要適用于食品級(jí)的儲(chǔ)存作用較多，食品中尤以肉類水產(chǎn)、果蔬、冷飲等食品的種類居多?！　±鋷斓闹评滟|(zhì)量，與前期的建造有著密不可分的關(guān)系。水產(chǎn)低溫庫的溫度通常在-20℃以下，如冷庫因保溫不當(dāng)、制冷力度不足等造成溫度達(dá)不到-20℃時(shí)，那儲(chǔ)存在冷庫內(nèi)的水產(chǎn)品鮮味甚至儲(chǔ)存期就截然不同了。

冷庫建造的地基要求?！　±鋷旖ㄔ熘?，低溫冷庫地坪建造除要有有效的隔熱層外，隔熱層下還必須進(jìn)行處理，以防止土壤凍jie。因冷庫的地基受低溫的影響，土壤中的水分易被凍jie，因土壤凍jie后體積膨脹，會(huì)引起地面po裂及整個(gè)建筑結(jié)構(gòu)變形。

冷庫溫度對(duì)所儲(chǔ)存物品有著相當(dāng)嚴(yán)重的影響，如溫度降至-15℃以下，食品凍jie率較高，微生物和酶類基本上停止了活動(dòng)生長，氧化作用也非常緩慢，食品可以儲(chǔ)藏較長時(shí)間，并有較好的冷藏質(zhì)量。因此如果達(dá)不到要求溫度，食品的儲(chǔ)存質(zhì)量自然也無法得到保障。