金華市一路通餐飲技術(shù)咨詢有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市，是一家以面食包子為特色的專業(yè)化小吃餐飲連鎖機構(gòu)。以傳承包子文化為基礎(chǔ)，做具有文化內(nèi)涵、有產(chǎn)品保證、有特色、健康的包子店，現(xiàn)已建成多家直營店和加盟店，與社會精英和伙伴共同實現(xiàn)品牌共享、財富共贏。

說起府上包，上到80多歲的老人，下到幾歲的小孩，凡品嘗過的顧客都不禁會豎起拇指贊嘆。

包子好吃嗎？

回答一：孩子吃了你家包子后，別家包子就不吃了。

回答二：你家包子確實好吃，我們幾乎每天都來排隊，真怕來晚了買不到。

回答三：我是跑腿公司，每天都有很多顧客點名要吃你家包子，我要多跑很多路呢。

回答四：我是吃你們家包子長大的，吃你家包子能想起年輕時的味道，面皮有勁道，肉餡也很香。

金華一路通餐飲與您分享：狗不理包子材料

面粉750克，凈豬肉500克，生姜5克，醬油125克，水422毫升，凈蔥625克，香油60克，味精少許，堿適量。

做法：1．將豬肉按肥瘦3：7匹配。將肉及渣剔凈、剁碎，使肉成大小不等的肉丁。在攪肉過程中要加適量的生姜水，然后上醬油。上醬油的目的是調(diào)節(jié)咸淡，醬油用量要靈活掌握。上醬油時要分次少許添進(jìn)，以使醬油完全摻到肉里，上完醬油稍等一會，如能在冰箱內(nèi)放一會更好，緊接著上水即可。上水也要分次少許添加，否則餡易出湯。后放入味精、香油和蔥末攪拌均勻。（蔥末提前用香油抹上）。

2．制好面皮后，分割成20克的劑子。

3．把劑子用面滾勻，搟成薄厚均勻，大小適當(dāng)?shù)膱A皮。

4．左手托皮，右手撥入餡，掐褶18-22個。掐包時拇指往前走，拇指與食指同時將褶捻開，收口時要按好，包子口上要沒有面疙瘩。

5．包子上屜蒸4~5分鐘即成。

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金華一路通餐飲與您分享：豆腐包子是寶雞市有名的漢族小吃，屬于素食。以豆腐和其他配料做成包子餡，營養(yǎng)豐富，形如宮燈，拆如花瓣，皮綿面筋，餡嫩而鮮，如醋辣灌湯，其味更美。此包鮮香可口，營養(yǎng)豐富。

金華一路通餐飲與您分享：肉包子營養(yǎng)價值

在畜肉中，豬肉的蛋白質(zhì)含量為低，脂肪含量為高。瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可含高達(dá)29克的蛋白質(zhì)，含脂肪6克。經(jīng)煮燉后，豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的維生素B．，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，可提供血紅素（有機鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，豬肚補虛損、健脾胃。