萵苣對肥水要求嚴格，管理不當會引起徒長和過早抽薹，不能形成肥嫩的肉質莖。春萵筍。1、霜霉病：抑快凈2000~2500倍液噴霧，安克2500倍液噴霧。播期在頭年的9月以后，冬前停止生長一段時期。定植緩苗后施su效性氮肥，每667平方米用尿素7.5千克或硫酸銨10千克，促進葉數(shù)的增加及葉面積的擴大。深中耕后控制澆水、蹲苗，形成發(fā)達根系及蓮座葉。在地凍以前，用馬糞或圈糞蓋在植株周圍。

　　次年返青后，葉面積迅速增大呈蓮座狀，應追施一次su效性氮肥，每667平方米施硫酸銨10-15千克或尿素10千克，追肥結合澆水進行。莖用萵苣又叫萵筍莖與嫩葉均可食用莖可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬。澆水以后，莖部肥大速度加快，需肥水量增加，一般每667平方米可施硫酸銨15千克或尿素10千克，并施磷酸二氫鉀10千克。施肥也可少量多次進行，因莖部肥大期地面稍干就澆，所以施肥可少施、勤施，以防莖部裂口。嫩莖膨大期，可用500-1000毫克/升青鮮素進行葉面噴灑，可抑制抽薹。