開麻辣燙加盟店如果想走出困境，需要確立自己的發(fā)展方向和法則，其他店的成功僅僅是參考，自己的路還要自己走，在沒有路的時(shí)候，路就在腳下，思考就是的方向，找對路，走對路，不走尋常路。不然可能會迷失了自己的方向，耗散了自己的精力和資源，終淪為同質(zhì)化的犧牲品，這個(gè)行業(yè)從產(chǎn)品角度而言，要么做到精品，要么做到獨(dú)特的差異和功能，否則接下來的生存很艱難，還是按照疊石橋的傳統(tǒng)做法已經(jīng)一去不復(fù)返?，F(xiàn)在的麻辣燙在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，推出新的產(chǎn)品，咪咪湘麻辣燙加盟優(yōu)勢多多，健康有市場。

從“區(qū)域保護(hù)”到“高密度選址”

很多品牌方對于區(qū)域保護(hù)一般都比較重視，也有很多創(chuàng)業(yè)者很避諱同一地區(qū)內(nèi)出現(xiàn)同品牌，這樣可以避免相同店鋪之間惡1性競爭。但是，如今很多火的“網(wǎng)紅”品牌都是反其道而行，例如你會在萬達(dá)金街或是各地很火爆的步行街，發(fā)現(xiàn)同一品牌在不足百米的地方出現(xiàn)兩家。自重感是卡耐基《人性的弱點(diǎn)》一書總結(jié)人性弱點(diǎn)八項(xiàng)的添加項(xiàng)，也是最1重要的一項(xiàng)。我們每個(gè)人心里面應(yīng)該都知道，對于生意人而言，我們做生意的選址是非常的重要的，好的 地段可以帶來大量的人的流量。

餐飲連鎖加盟｜2019餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢

餐飲O2O規(guī)模飛速增長

互聯(lián)網(wǎng)浪潮沖擊下，餐飲行業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)化飛速發(fā)展。從 初的點(diǎn)評模式開始，咪咪湘麻辣燙加盟店，團(tuán)購、外賣等諸多模式不斷涌現(xiàn)，當(dāng)前，咪咪湘麻辣燙加盟店流程，餐飲行業(yè)已成為本地生活服務(wù)行業(yè)中互聯(lián)網(wǎng)化程度 高的行業(yè)之一，訂外賣、在線預(yù)訂、團(tuán)購都已成為消費(fèi)者就餐的常規(guī)選擇。多花力氣經(jīng)營自己的大眾點(diǎn)評頁面，比微信重要多了，畢竟一個(gè)食客要選館子的時(shí)候不是刷微信，而是看大眾點(diǎn)評和美團(tuán)。2017年，中國餐飲O2O行業(yè)市場規(guī)模已達(dá)7799.6億元，較去年同期增長87.0%，發(fā)展速度令人驚嘆。

麻辣燙出自四川，這點(diǎn)東北人從來不否認(rèn)，畢竟東北人是從小吃著正宗四川麻辣燙長大的，“正宗”屬東北，麻辣燙加盟，“麻辣燙”屬四川。但如果你在四川找麻辣燙，是一定會被當(dāng)?shù)厝吮梢暤?。在四川的麻辣版圖里，火鍋、冒菜、串串、缽缽雞才是拿著本地戶的口的，麻辣燙就是個(gè)“外地人”。置于挑擔(dān)兩頭，邊走邊吆喝，江邊、橋頭賣勞力的百姓便圍著擔(dān)子成了?？?。因?yàn)橛袝r(shí)候過敏反應(yīng)不是因?yàn)楣菧槔睜C本身，而是在骨湯麻辣燙蛋白質(zhì)分解過程中的物質(zhì)導(dǎo)致的。麻辣燙就從江邊走到了岸上。