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山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā),食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)與批發(fā)的專業(yè)公司,并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議,目前是省內(nèi)走量很大、全、實(shí)力強(qiáng)化工原料貿(mào)易商.本公司堅(jiān)持信譽(yù)為立足之本,誠(chéng)信為發(fā)展之源,守法經(jīng)營(yíng),勇于開拓,與國(guó)內(nèi)外近千家企業(yè)建立經(jīng)濟(jì)協(xié)作和貿(mào)易往來(lái)關(guān)系.誠(chéng)信,品質(zhì)被為視為公司的生命,專業(yè)被視為強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,做好行業(yè)的榜樣,被視為公司很大的榮譽(yù)。蔗糖為雙糖,食用后需經(jīng)轉(zhuǎn)化葡萄糖和果糖都有一個(gè)最穩(wěn)定的PH值,葡萄糖在PH3。
生產(chǎn)果葡糖漿不受地區(qū)和季節(jié)限制,設(shè)備比較簡(jiǎn)單,投資費(fèi)用較低。
紅薯淀粉-調(diào)漿-糖化-中和-脫色-過(guò)濾-樹脂處理-蒸發(fā)-異構(gòu)化-脫色-樹脂處理-蒸發(fā)-成品。
工藝操作要點(diǎn):
調(diào)漿:在調(diào)粉桶內(nèi)先加部分水,在攪拌情況下加入紅薯淀粉,投料完畢,繼續(xù)加水使淀粉乳達(dá)到規(guī)定濃度(40%),然后加入鹽酸調(diào)節(jié)至ph值為18。
糖化:調(diào)好的淀粉乳,用耐酸泵送水糖化罐;進(jìn)料完畢打開蒸汽閥升壓力至 2.8千克/平方厘米左右,保持該壓力3-5分鐘。取樣;用20%碘液檢查糖化終點(diǎn)。糖化液遇碘呈醬紅色時(shí)即可放料中和。
山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā),食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)與批發(fā)的專業(yè)公司,并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議,目前是省內(nèi)走量很大、全、實(shí)力強(qiáng)化工原料貿(mào)易商.本公司堅(jiān)持信譽(yù)為立足之本,誠(chéng)信為發(fā)展之源,守法經(jīng)營(yíng),勇于開拓,與國(guó)內(nèi)外近千家企業(yè)建立經(jīng)濟(jì)協(xié)作和貿(mào)易往來(lái)關(guān)系.誠(chéng)信,品質(zhì)被為視為公司的生命,專業(yè)被視為強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,做好行業(yè)的榜樣,被視為公司很大的榮譽(yù)。山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā),食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)與批發(fā)的專業(yè)公司,并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議,目前是省內(nèi)走量很大、最全、實(shí)力最強(qiáng)化工原料貿(mào)易商。
果葡糖漿又稱高果糖漿或異構(gòu)糖漿,它是以酶法糖化淀粉所得的糖化液經(jīng)葡萄糖異構(gòu)酶的異構(gòu)作用,將其中一部分葡萄糖異構(gòu)成果糖,由葡萄糖和果糖而組成的一種混合糖漿。果葡糖漿無(wú)色無(wú)臭,常溫下流動(dòng)性好,使用方便,其大優(yōu)點(diǎn),來(lái)自于成分中的果糖,并隨果糖含量的增加更為明顯。在自然界中果糖主要存在于果實(shí)之中,也是蜂蜜的主要成分之一。不但在食品工業(yè)、bao健食品上廣為應(yīng)用,yi藥工業(yè)、家庭調(diào)味品、日用化工等方面都有應(yīng)用。
山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā),食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)與批發(fā)的專業(yè)公司,并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議,目前是省內(nèi)走量很大、全、實(shí)力強(qiáng)化工原料貿(mào)易商.本公司堅(jiān)持信譽(yù)為立足之本,誠(chéng)信為發(fā)展之源,守法經(jīng)營(yíng),勇于開拓,與國(guó)內(nèi)外近千家企業(yè)建立經(jīng)濟(jì)協(xié)作和貿(mào)易往來(lái)關(guān)系.誠(chéng)信,品質(zhì)被為視為公司的生命,專業(yè)被視為強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,做好行業(yè)的榜樣,被視為公司很大的榮譽(yù)。果葡糖漿的發(fā)酵性高熱穩(wěn)定性低,尤其適合于面包、蛋糕等發(fā)酵和焙烤類食品。
與蔗糖比較果葡糖漿有如下優(yōu)良性能: 口感清潤(rùn),越冷越清甜。用果葡糖漿配制的飲料、汽水,飲后給人一種清爽的感覺(jué)。對(duì)果汁或果肉型飲料的風(fēng)味具有不掩蓋性的特點(diǎn)。可保持果肉色澤鮮艷和果品固有的香味。國(guó)內(nèi)外許多著名的運(yùn)動(dòng)型飲料如健力寶、可口可樂(lè)、百事可樂(lè)等都采用果葡糖漿作為糖源。誠(chéng)信,品質(zhì)被為視為公司的生命,專業(yè)被視為最強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,做好行業(yè)的榜樣,被視為公司很大的榮譽(yù)。