花生油和菜籽油哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高些？

如今我們的生活水平可以說(shuō)是慢慢變好了，所以在平常的一些生活中，許多方面我們也不像以前那樣隨意了，大多數(shù)時(shí)候，對(duì)于一些吃的或者是穿的方面相信大多數(shù)人都比較的會(huì)精挑細(xì)選吧，畢竟這些東西的種類實(shí)在是太多了，而且花樣也比較多，并且在吃的方面，有時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)一些不太好的食物摻雜在其中，所以為了我們的健康著想，對(duì)于日常的點(diǎn)點(diǎn)滴滴就不得不細(xì)心一點(diǎn)了。而在所有食用油中，濃郁醇香的花生油成為很多大廚和很多家庭烹飪菜肴的主要選擇我們生活在城市的話，可能大家會(huì)自己去超市里面購(gòu)買一些食用油，但是對(duì)于農(nóng)村朋友來(lái)說(shuō)，他們喜歡自己拿花生去榨油，而且在農(nóng)村的地區(qū)，我們經(jīng)常見(jiàn)的就是自己制作的話是有非常的香。

說(shuō)起平常吃的食物，食用油算是非?；A(chǔ)又非常重要的東西了，如今，我們可以發(fā)現(xiàn)，油的種類可以說(shuō)是非常的多，有花生油、菜籽油等等，還有多種其他的油，總之這些都加大了我們?cè)谄匠?duì)油的挑選力度。重要的也就是他們自己做出來(lái)的東西比較健康，也省到錢了，所以合自己的胃口還是重要的。而在這些油當(dāng)中哪些油對(duì)我們的健康更有利一些呢？就比如菜籽油和花生油，相信不少人都有點(diǎn)分不清了吧。下面我們就一起來(lái)看看這兩種油之前的區(qū)別，究竟哪個(gè)對(duì)人體健康更好一些。首先是花生油，大家都知道，花生油是通過(guò)花生壓榨后才出來(lái)的，所以花生油的味道非常的好聞，有一股濃濃的香味兒，在日常的時(shí)候人們是比較喜歡拿來(lái)炒菜的，而且用花生油炒出來(lái)的菜一般也非常的好吃，所以在廚房里花生油的存在率是非常的大的，而且在一般的糕點(diǎn)制作上，花生油的采用幾率也是挺大的。另一個(gè)就是菜籽油了，菜籽油可能就沒(méi)有花生油的名氣那么大了，而吃過(guò)它的人可能也沒(méi)有那么多，不過(guò)菜籽油也有著自己獨(dú)特的味道，只不過(guò)在日常生活中人們并不怎么會(huì)用到這個(gè)，吃的也比較少，所以菜籽油的生產(chǎn)數(shù)量也就沒(méi)有花生油那么多了，可以說(shuō)在日常生活中菜籽油是不太常用的。

對(duì)于這兩種油的營(yíng)養(yǎng)方面，在很多時(shí)候，可能會(huì)有人說(shuō)菜籽油要健康一些，但其實(shí)這兩種油都有各自的好處，首先在延緩衰老方面花生油是有一定的功效的。因?yàn)檗r(nóng)村朋友幾乎每年都會(huì)在地上面種幾畝地花生，這樣的話要是天氣比較好的時(shí)候，他們就會(huì)收獲幾百斤花生，有的可以自己當(dāng)零食吃，或者說(shuō)是賣錢剩下來(lái)的就榨油，那么有一個(gè)問(wèn)題就是自己制作的話健康嗎，那么今天我們來(lái)講一下這個(gè)問(wèn)題吧。但是菜籽油也并非沒(méi)有用處，一般來(lái)說(shuō)菜籽油也有著自己的優(yōu)勢(shì)，那就是膽固醇含量比較低，所以對(duì)于膽固醇比較高的人來(lái)說(shuō)，是比較適合吃菜籽油的。所以針對(duì)這兩種油的特性，一般老年人可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)菜籽油，因?yàn)椴俗延偷哪懝檀己勘容^低，那么花生油則比較適合年輕一點(diǎn)的人群來(lái)吃，因?yàn)榛ㄉ陀兄欢ǖ慕∧X功效，所以可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)花生油，不過(guò)無(wú)論是哪一種油，還是一定要買到品質(zhì)好的才行，因?yàn)橄襁@些類型的油還是比較容易發(fā)生霉變的，所以只要油沒(méi)有問(wèn)題，那么身體健康自然也就不會(huì)受到什么影響了。

鑒別真假花生油的方法

相信很多朋友都有買花生油的經(jīng)驗(yàn)，看顏色、看包裝、看牌子，不要以為買牌子貨的花生油就十分的放心，因?yàn)榕谱迂浺部赡苁羌俚?，“烏鴉變鳳凰”這句話是真的，有些假花生油搖身一變就成了超市貨架上的牌子花生油，而且你很難發(fā)現(xiàn)它是假花生油，下面小編來(lái)說(shuō)一下鑒別真假花生油的方法

1.看：看成品油顏色?；ㄉ蜏\黃全透明，顏色清澈，沒(méi)有沉定化學(xué)物質(zhì)，而顏色深暗、混濁的為劣質(zhì)花生油。

2.聞：聞成品油味道。保質(zhì)期的認(rèn)識(shí)誤區(qū)有人不禁要問(wèn)“這臨近保質(zhì)期的食用油怎么有這么大危害呢”。花生油味道芳香、味道正宗，香味濃厚而花生仁味不夠，異味重的為劣質(zhì)油，還可以滴一到幾滴花生油到手掌心，搓至手心發(fā)熱，得到鼻前聞，正宗花生油就能夠嗅出濃厚的花生油香味，摻加香料的花生油剛開(kāi)始有略微的花生油香味，再度搓揉，正宗花生油仍然維持較濃厚的花生油香味，而造假花生油香味愈來(lái)愈淡，且你在全過(guò)程中將會(huì)會(huì)造成臭味 

3.凍：冷凍花生油，把冷藏室室調(diào)為10℃，將油裝進(jìn)去10分鐘上下，正宗花生油一半已剛開(kāi)始凝結(jié)，摻入很多絕大部分大豆油的花生油只能底端略微一點(diǎn)凝結(jié)，摻加食用油的花生油絕大多數(shù)或所有凝固，并且結(jié)晶體處是乳白色的結(jié)晶，假如是在天氣冷的那時(shí)候，乃至不用放進(jìn)冰箱冷藏，要是放到室外的生活陽(yáng)臺(tái)一會(huì)兒，就能看得出區(qū)別了 

4.炒：正宗的花生油，不溢鍋，不起沫，無(wú)煙鍋，香味清香怡人的為花生油，加溫易溢鍋，起沫，廚房油煙大，乃至顏色變深、發(fā)黑的為劣質(zhì)花生油 

后小編提醒各位街坊，購(gòu)買花生油要認(rèn)準(zhǔn)正牌的標(biāo)志，要到正規(guī)的商場(chǎng)購(gòu)買，注意自己的飲食健康安全

花生油有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

花生油是我們經(jīng)常吃到的一種食用油，可以說(shuō)是家家戶戶都必備的食用油之一，經(jīng)常吃對(duì)人體也是很有好處的?；ㄉ偷臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要有：

   1、花生油可以補(bǔ)鋅?；ㄉ椭泻写罅康匿\，其鋅含量比菜籽油、豆油等都要高出許多，并且其中的油脂含量也是較高的，故經(jīng)常食用于人體有益。

   2、花生油可以保護(hù)心腦血管?；ㄉ椭泻袉尾伙柡椭舅?、白藜蘆醇和β-谷固醇，醫(yī)學(xué)證明，這三種物質(zhì)是類疾病的化學(xué)預(yù)防劑，也是降低心腦血管的預(yù)防劑。

   3、花生油可以?；ㄉ椭泻卸喾N成分，有延緩腦功能衰老的作用?；ㄉ瓦€具有健脾，解積食、驅(qū)臟蟲(chóng)的功效。

   4、花生油可以?；ㄉ椭械模€可改善人腦的記憶力，很適合老人和小孩。

金龍魚(yú)花生油的價(jià)格是多少？

   俗話說(shuō)，貨比三家，我們買東西首先看重的便是價(jià)格了，價(jià)格也是影響消費(fèi)者購(gòu)買欲望的，一個(gè)很重要的因素，金龍魚(yú)花生油營(yíng)養(yǎng)豐富、滋味十足，那么他的價(jià)格怎么樣呢？市場(chǎng)定價(jià)又是怎樣的呢？下面就讓我們來(lái)了解一下，金龍魚(yú)花生油的價(jià)格。

   總的來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)上常見(jiàn)的九三大豆油大多都是瓶裝，且容器的型號(hào)比較多，一般有1L、1.8L、2.5L、4L、4.5L、5L等多種規(guī)格，由于不同商家的定價(jià)不同，同時(shí)還可能會(huì)有一些促銷活動(dòng)，所以下面介紹的價(jià)格僅供參考。

   一般來(lái)說(shuō)，和其它品牌的花生油相比，金龍魚(yú)花生油的價(jià)格比較適中。比如1瓶5升的魯花花生油在網(wǎng)上售價(jià)，大致是從120元到140元之間不等，一瓶5升的壓榨一級(jí)龍大花生油售價(jià)，在網(wǎng)上是在116元到140元之間，而一瓶5升的喜燕花生油售價(jià)在網(wǎng)上為95.5元。所以單純因?yàn)橛湍潭J(rèn)為是質(zhì)量問(wèn)題顯得太過(guò)片面，花生油在低溫時(shí)凝固完全不應(yīng)縣它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感，無(wú)需擔(dān)心。

   相比之下，一瓶5升的壓榨一級(jí)金龍魚(yú)花生油，在網(wǎng)上的售價(jià)是116元，一瓶4升的金龍魚(yú)花生油，售價(jià)則是從69.9元到92元不等，一瓶1.8升的金龍魚(yú)特香花生油售價(jià)則為49.2元。