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粉條全自動生產(chǎn)線的適用范圍
圣時(shí)牌粉絲粉條全自動生產(chǎn)線以紅薯淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等為原料,不但可以生產(chǎn)不同粗細(xì)的粉條,還可生產(chǎn)扁粉、粉絲、粉皮等,實(shí)屬一機(jī)多用,每公斤淀粉出粉條、粉絲、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤。
圣時(shí)牌紅薯粉絲粉條全自動生產(chǎn)線為多功能自熟式,其特點(diǎn)是重量輕、占地面積小、移動方便、操作簡單、節(jié)省能源、耗電少,特設(shè)雙層水箱,采用直熱式自動控溫加熱裝置,可以根據(jù)不同的淀粉情況設(shè)置不同的糊化溫度,通過水煮或蒸汽使淀粉充分糊化,通過螺旋絞龍推進(jìn),使熟化的淀粉漿一次成條。
粉條全自動生產(chǎn)線適用范圍
(紅薯、馬鈴薯、木薯等)薯類、(玉米、小麥、豌豆、綠豆等)米豆類淀粉,無需添加劑或少量添加劑(食用油)等,每公斤淀粉出粉條、粉絲、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤,所出粉制品耐煮時(shí)間可達(dá)20-30分鐘。
粉條全自動生產(chǎn)線常見問題及解決方法
圣時(shí)粉條全自動生產(chǎn)線是借鑒傳統(tǒng)制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時(shí)的淀粉熟化食品機(jī)械,生產(chǎn)工藝簡單易操作,淀粉加水和成稀漿倒入機(jī)器內(nèi)即可,自動熟化,一次成型,節(jié)能降耗,省時(shí)省工,是鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)及個(gè)體生產(chǎn)經(jīng)營者、下崗工人加工粉條粉絲粉皮等淀粉制品的專業(yè)機(jī)械。粉條全自動生產(chǎn)線電汽兩用式設(shè)計(jì),粉條全自動生產(chǎn)線采用在普通型螺旋擠壓式粉條機(jī)的基礎(chǔ)上,加裝水浴直熱智能控溫裝置,通過循環(huán)熱水使各種淀粉在非常合適的溫度下熟化,保證了淀粉糊化的穩(wěn)定性,改變了普通型螺旋擠壓式粉條全自動生產(chǎn)線靠螺旋摩擦產(chǎn)熱溫度忽高忽低,產(chǎn)品熟化不均勻,不能加工薯類淀粉的缺點(diǎn)。
【常見問題以及解決方法】
一、設(shè)備注意:
1、在安裝中,我廠生產(chǎn)的粉條全自動生產(chǎn)線配備兩組加熱器,這兩組加熱器一定要分開,分成兩組控制器,這樣能更方便的操作,更能及時(shí)的檢測電熱管的使用情況。
2、機(jī)械不可空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)這樣會磨損螺旋主軸,初次(新機(jī))開機(jī)前應(yīng)空機(jī)轉(zhuǎn)動磨合,正常轉(zhuǎn)動即關(guān)閉電源,投料進(jìn)入料斗就可生產(chǎn),隨后加工中我們生產(chǎn)流程:預(yù)熱-投料-啟動
3、粉條全自動生產(chǎn)線在生產(chǎn)前一定要做好保養(yǎng)工作,清理機(jī)械,檢查動力。
免搓洗粉絲粉條全自動生產(chǎn)線的優(yōu)點(diǎn)
圣時(shí)免搓洗粉絲粉條全自動生產(chǎn)線是我廠經(jīng)過多年的不懈努力,研發(fā)創(chuàng)新的結(jié)晶.它打破傳統(tǒng)做粉方法,開創(chuàng)了免凍免搓洗粉絲粉條的先河.
免搓洗粉絲粉條機(jī)優(yōu)點(diǎn):
1, 粉條全自動生產(chǎn)線節(jié)約人力,減輕勞動強(qiáng)度,減少電費(fèi),降低成本。
2、節(jié)約晾曬場地.因粉條不用凍也不用洗,所以更容易曬干.因此曬粉場地每天可以重復(fù)使用.
3、粉條全自動生產(chǎn)線無需添加任何添加劑.而做出來的粉條韌性更強(qiáng),亮度更好,經(jīng)煮耐泡,不凍不洗不粘連,無脆斷,更符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).
4、碎粉少,廢料少,不凍不洗更易長秤,
5、粉條全自動生產(chǎn)線只要變換模頭即可生產(chǎn)粗細(xì)不等的,寬窄不同的粉絲粉條。
6、無論粘性多大的淀粉也可生產(chǎn)。任何淀粉都可以按任何比例單一或摻合在一起生產(chǎn)。
圣時(shí)牌多功能粉條全自動生產(chǎn)線的優(yōu)點(diǎn)
圣時(shí)牌多功能粉條全自動生產(chǎn)線采用全封閉包裝,加溫為電熱管加熱,溫度是指針自動控溫,加溫或降溫,均有信號燈顯示,電流電壓大小開機(jī)均有顯示,粉條全自動生產(chǎn)線底部用的是跑輪;便于移動,粉條全自動生產(chǎn)線中部并設(shè)有本廠生產(chǎn)的吹風(fēng)扇,便于粉條粉絲粉皮吹的均勻,冷卻快。
1、 淀粉做粉條不用打糊,按比例加水?dāng)嚢杓纯?,粉條耐煮有韌性。節(jié)省人力,兩人就可生產(chǎn)。
2、 粉條全自動生產(chǎn)線同時(shí)耗電,平均100斤粉條用電才2度左右。
3、 使用粉條全自動生產(chǎn)線生產(chǎn)粉條能提高利潤:具有耗能低,產(chǎn)量高,只需兩人操作(原始手工做粉條至少6-8人),大大降低了生產(chǎn)成本、人工和勞動力強(qiáng)度。1斤干淀粉可出1.1斤干粉條,因?yàn)椴恢苯又笫欤ǚ蹢l出機(jī)即為熟品),所以增加份量,傳統(tǒng)手工做粉條1斤淀粉出9兩粉條,因?yàn)榉蹢l下到鍋里,粉條表面淀粉會被煮化一部分;所以說1斤機(jī)械粉條要比手工粉條成本降低接近2角,而且粉條粉絲口感還要比手工的好。
粉條全自動生產(chǎn)線非常大優(yōu)點(diǎn)是可以把任何淀粉按配方混合起來生產(chǎn)粉條粉絲,這樣生產(chǎn)出來的粉條粉絲即好吃,成本又低,原料又好購。比如玉米淀粉和土豆淀粉混合,玉米淀粉和豆類淀粉混合等等。這是手工做粉條遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能比的,因?yàn)槭止し蹢l加一點(diǎn)玉米淀粉就不耐煮,玉米淀粉一年四季均有,價(jià)格且很低,一般價(jià)格每市斤只有土豆地瓜淀粉的1/3或一半,其開發(fā)做粉條價(jià)值及前景很大。