【廣告】
山東康匯凈化工程有限公司是一家規(guī)模龐大、實力雄厚、技術精湛的企業(yè),公司具有空氣凈化專業(yè)資質(zhì),機電設備安裝、裝飾裝修資質(zhì),一直以來,得到了山東省相關部門的大力支持和協(xié)助。
食品加工凈化車間有哪些
食品加工凈化車間食品衛(wèi)生質(zhì)量直接關系到人們的身體健康和生命安全。影響食品衛(wèi)生質(zhì)量的因素有生產(chǎn)原料及輔料、生產(chǎn)工藝技術和生產(chǎn)環(huán)境等。食品廠凈化車間管理使用要求人們對于食品安全越來越重視,食品廠家生產(chǎn)車間更是要做到潔凈無塵,建造一個食品凈化車間的布局要根據(jù)對于凈化車間的需求來設計,公司主做食品廠凈化車間,下面小編對于食品廠凈化車間管理使用要求,來簡述下面幾點。食品生產(chǎn)環(huán)境包括可能與食品接觸的設備(工器具)、人員和空氣等,其安全生產(chǎn)控制的目的是為了防止食品在不衛(wèi)生的條件下加工。食品生產(chǎn)用凈化間(區(qū))的污染控制是食品生產(chǎn)環(huán)境控制的關鍵環(huán)節(jié),其控制對象包括塵粒和微生物。
食品廠潔凈車間風淋通道用于吹除進入潔凈廠房的人、物表面附著的塵埃,同時起氣閘作用,防止未經(jīng)凈化的空氣進入潔凈區(qū)域。是進行人身、物料凈化和防止室外空氣侵入潔凈區(qū)的有效設備。GMP、QS等無塵車間配套風淋需帶有殺菌系統(tǒng),隨著科技和產(chǎn)品要求的提高,如今多行業(yè)無塵車間使用的風淋室需要配有臭氧或者殺菌燈作為殺菌系統(tǒng),以便除去風淋系統(tǒng)內(nèi)部所藏有的細菌,以免污染無塵車間。風淋室采用無底盤及門檻配置,為貨車進出提供了方便。貨淋室配置紅外線裝置噴淋實行自動控制,通過光電感應實現(xiàn)兩門互鎖,自動關閉,為人貨進出提供方便。
一、食品/飲料潔凈車間說明:食品/飲料無菌潔凈車間能與外界隔離,不能穿行或受其他因素干擾。食品/飲料無菌潔凈車間的大小依需要而定,一般由更衣間、緩沖間、風淋室和操作間組成。更衣間放在外,主要供更換衣帽、鞋子等;緩沖間位于更衣間與風淋室之間,也可同時和幾個操作間相通;操作間放在內(nèi)間,主要供產(chǎn)品灌裝,房間應不受日光直射,大小適當,高度適宜(具體根據(jù)生產(chǎn)設備的高度確定)。房間過大,清掃和消毒不便;過小,操作不便;頂部過高會影響紫外線的有效滅菌效果。墻壁應光滑無死角,以便清洗和消毒。因產(chǎn)品和作業(yè)員及發(fā)塵環(huán)境相互隔離,少量之送風即可得到良好之潔凈度,可節(jié)省能源,不需人工的自動化生產(chǎn)線為最適宜使用。食品/飲料無菌潔凈車間應為密閉式并保持車間靜壓差為正壓,設置空氣消毒用的紫外線燈、空氣過濾凈化器和恒溫裝置。