斬拌機(jī)是肉類制作工藝中的一個關(guān)鍵設(shè)備，它不僅能將肉塊、碎肉脂肪等主要原料

                       精細(xì)的切碎，還能同時將其他原料和水、冰屑、附加品（填充劑）同肉末一起攪拌

                       成均勻的乳狀物，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)。

                       斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩

                       的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻。可生產(chǎn)肉丸，烤腸類，千頁豆腐，魚豆腐

                       等火鍋料，雞蛋干等休閑食品，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺

                       少的肉類加工機(jī)械，同時用可加工蔬菜、堅(jiān)果等物料。

                       1.本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類，蔬菜，海產(chǎn)品及調(diào)味品等。

                       2. 轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。

                       3.關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。

                       4.刀具選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進(jìn)口刀具。

                       5.主軸采用進(jìn)口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度。

諸城市億馬機(jī)械有限公司 斬拌機(jī) 斬拌機(jī)是肉類制品生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備，尤其是生產(chǎn)西式火腿的必備設(shè)備。本機(jī)不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬切、攪拌及乳化一次完成，使腸類制品的細(xì)密度和彈性增強(qiáng)，提高制品的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量。該設(shè)備同時適合用于魚類、水果、蔬菜的粉碎加工。該產(chǎn)品采用防水電腦控制器，使用安全可靠。斬鍋和外包裝全部采用不銹鋼，耐腐蝕、易清理，完全符合食品衛(wèi)生要求。是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。如有需要?dú)g迎撥打以下聯(lián)系方式！諸城市億馬機(jī)械有限公司斬拌機(jī)斬拌機(jī)安全操作規(guī)程非機(jī)手或未經(jīng)培訓(xùn)合格的人員嚴(yán)禁操作斬拌機(jī)。

斬拌機(jī)的清潔事項(xiàng)：

斬拌機(jī)的使用清潔工作是一個重要的環(huán)節(jié)。在每次工作結(jié)束后，都應(yīng)該進(jìn)行有效的清理工作，通常我們采用一定量的清洗劑，沾水使用，使用刷子或者其他合適的工具進(jìn)行清洗，在初次清洗結(jié)束后，我們還要用清水進(jìn)行二次清洗處理。諸城市億馬機(jī)械有限公司斬拌機(jī)我公司設(shè)備可按您要求加工定制，根據(jù)材質(zhì)的不同從而價格會有所不同。并且清理出水質(zhì)，保持?jǐn)匕铏C(jī)內(nèi)的干燥

如有需要?dú)g迎撥打以下聯(lián)系方式！

 斬拌機(jī)安全操作規(guī)程 非機(jī)手或未經(jīng)培訓(xùn)合格的人員嚴(yán)禁操作斬拌機(jī)。 開機(jī)前必須先檢查攪拌鍋內(nèi)是否有其他異物，確認(rèn)無誤后方可開機(jī)。 刷洗設(shè)備、清理刀蓋必須關(guān)閉電源懸掛“正在刷機(jī)，嚴(yán)禁合閘”警示牌。機(jī)手使用的刮板等工器具必須定位放置，防止混入鍋內(nèi)損壞設(shè)備。 六、 運(yùn)行中出現(xiàn)斷刀或聽到異響要立即按下緊急停止按鈕，并通知班長。 七、 每次入料不能超出200kg,防止設(shè)備過載運(yùn)行如有需要?dú)g迎撥打以下聯(lián)系方式！使用過程中要時常檢查各部位的潤滑、螺栓松緊度等，斬拌刀要注意修磨或更換，更換后按原順序安裝，緊固螺母為左旋。