化 學(xué) 名：磷酸氫二鈉

分 子 量：無水物：141.96；二水物：177.99；十二水物：358.14CAS NO：無水物：7558-79-4；二水物：10028-24-7；十二水物：10039-32-4

性能：白色或無色斜方晶體或單斜晶系結(jié)晶，易溶于水，不溶于乙醇，相對密度為1.52，熔點34.6℃，180℃時失去結(jié)晶水成無水物。

用途：食品中作焙制品，防止氧化變色，奶制品的乳化劑，防止蛋白凝固，固體飲料起螯合，乳化緩沖作用。

包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋．外套復(fù)合塑料編織袋，每袋凈重25千克。貯存與運輸：本品應(yīng)密封貯存于干燥通風的倉庫中，防止受潮、受熱，與有害有毒物品隔離堆放。運輸裝卸時應(yīng)輕裝輕放。防止包裝破損。

質(zhì)量指標GB 25568-2010含量Na2HPO4(以干基計)，w/%   ≥98.0(As)，mg/kg   ≤3重金屬(以Pb計)，mg/kg   ≤10鉛(Pb)，mg/kg   ≤4氟化物(以F計)，mg/kg   ≤50水不溶物，w/%   ≤0.2干燥減量，w/%Na2HPO4  ≤5.0Na2HPO4·2H2O18.0~22.0Na2HPO4·12H2O  ≤61.0

磷酸氫二納和硼酸都是重要的化工原料?！景b儲運】：用內(nèi)襯聚乙烯塑料袋、外套塑料編織袋包裝，每袋凈重50kg。磷酸氫二鈉是偏磷酸，焦磷酸鈉等產(chǎn)品的生產(chǎn)原料，主要用于制革、處理鍋爐用水和制造焙粉等，傳統(tǒng)的生產(chǎn)過程是嚴格控制酸度條件下由磷酸和碳酸鈉相互作用而得。硼酸大量用于玻璃工業(yè)，藥品工業(yè)，冶金工業(yè)，皮革工業(yè)，照相等，硼酸還有防腐特性，可制防腐劑，由硼酸可以制造許多種硼化物，廣泛用于和其它部門及科研單位。工業(yè)生產(chǎn)主“要有硫酸硼砂法，碳氫法，硫酸硼鎂礦法。

名稱：磷酸氫二鈉

英文名稱：sodium hydrogen phosphate

分子式：Na2HPO4.12H2O

分子量：358.14

性能特點：無色透明單斜系棱形晶體，相對密度1.52，在空氣中易風化，極易失去五分子結(jié)晶水而形成七水物(Na2HPO4.7H2O）。磷酸氫二鈉在食品工業(yè)作為品質(zhì)改良劑的磷酸鹽及磷酸鹽食品添加劑，主要用于磷酸鹽工業(yè)、電鍍、拋光工業(yè)、制糖工業(yè)、復(fù)合肥料等?？扇苡谒?、不溶于醇。水溶液呈微堿性（0.1-1N溶液的PH約為9.0）。在100℃失去結(jié)晶水而成無水物，250℃時分解成焦磷酸鈉。