下面芽苗菜生產(chǎn)線廠家為您介紹豆芽也稱芽苗菜，被稱作“活體蔬菜”，黃豆芽與綠豆芽是常見的兩種豆芽。豆芽營養(yǎng)很高，它含有豐富的維生素C、膳食纖維等可以治liao多種身體問題，豆芽不僅營養(yǎng)很高，對人體的五種疾病也很有效。

綠豆芽的營養(yǎng)也非常高，它不僅含有蛋白質(zhì)、鈣、磷等多種常見礦物質(zhì)，而且它還含有豐富的維生素，維生素C的含量非常豐富，甚至超高白菜。

下面芽苗菜生產(chǎn)線廠家為您介紹豆芽，也稱芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。芽苗菜營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨特，而且清香脆嫩適口，并有特殊的醫(yī)療保健功能。因此，在室內(nèi)溫度能得到保證的情況下，每天應(yīng)通風(fēng)換氣1-2次，即使在室內(nèi)溫度較低時，也要進行短時間通風(fēng)。豆芽富的營養(yǎng)芽苗菜在生產(chǎn)的過程中，進行著一系列的物質(zhì)轉(zhuǎn)化。例如，在水解酶的作用下，將高分子貯藏的物質(zhì)轉(zhuǎn)為溶性的、人體易吸收的簡單物質(zhì)，因而芽苗菜不但色澤美觀，而且食用口感脆嫩，易消化吸收。

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芽苗菜營養(yǎng)價值

1、豆芽中含有豐富的維生素C，可以治liao壞血?。?

2、它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心xue管病變的作用；

3、綠豆芽中還含有核黃素，對kou腔潰瘍的人很適合食用；

4、它還富含膳食纖維，是便mi患者的健康蔬菜，有預(yù)防消化道ai癥的功效；

豆芽美容原理

疲勞是容顏的大敵，大豆發(fā)芽后，有一種叫天門冬氨酸的物質(zhì)急劇增加，所以人吃豆芽能減少體內(nèi)乳酸堆積，消除疲勞。同時豆芽富含極易被人體吸收的各種微量元素和生物活性水，可以防止雀ban、黑斑，使皮膚變白。冬天服用可以預(yù)防冷感和臉色變紫。

芽苗菜將成為蔬菜市場上新的消費亮點。芽苗菜在房間或保護地內(nèi)栽培，生長周期短，受外界環(huán)境影響小，一年四季都可以生產(chǎn)。芽苗菜生產(chǎn)技術(shù)簡單，農(nóng)民便于學(xué)習(xí)掌握。因此，工廠化生產(chǎn)芽苗菜，是農(nóng)民快速致富的好門路。