下面芽苗菜生產(chǎn)線廠家為您介紹芽苗菜作為目前一項(xiàng)新興的,優(yōu)質(zhì)的,gao檔的無(wú)公害蔬菜,不僅品種豐富,能使人們吃到新鮮可感的蔬菜食品,更是一種gao檔的營(yíng)養(yǎng)保jian食品,正在不斷豐富我們老百姓的菜籃子,在國(guó)內(nèi)正在迅猛發(fā)展,產(chǎn)業(yè)前景非常廣闊,常見(jiàn)的幾種苗菜有: 豌豆苗,香椿苗,蘿卜苗,蕎麥苗,苜蓿芽,花生芽,綠豆苗,空心菜,蠶豆,胡椒芽,蒲公英苗,菊巨芽球,等等幾十個(gè)品種系列

下面芽苗菜生產(chǎn)線廠家為您介紹芽苗菜的營(yíng)養(yǎng)成分

芽苗菜是種子的幼芽， 充滿(mǎn)了植物生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分。另外芽苗菜在發(fā)芽過(guò)程中形成大量的活性植物蛋白質(zhì)，有助于消化，易被人體吸收。 每粒種子都含有豐富的碳水化合物、 蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。當(dāng)種子發(fā)芽時(shí)，產(chǎn)生酵素，將種子中的養(yǎng) 分轉(zhuǎn)化成氨基酸等重要營(yíng)養(yǎng)素。在芽苗菜自然的發(fā)芽生長(zhǎng)過(guò)程（化學(xué)變化）中，其釋放出大 量的能量即生命力。

芽苗菜是利用一些蔬菜等作物的種子，在適宜的條件下讓種子發(fā)芽生長(zhǎng)，培養(yǎng)成可食用的芽或小苗，是近幾年來(lái)新興的蔬菜種類(lèi)。由于芽苗菜富 含營(yíng)養(yǎng)，具有鮮嫩、優(yōu)質(zhì)、保健、無(wú)污染的特點(diǎn)，越來(lái)越受到人們的青睞，市場(chǎng)銷(xiāo)售量越來(lái)越大。

下面芽苗菜生產(chǎn)線廠家為您介紹芽苗菜在生產(chǎn)的過(guò)程中，進(jìn)行著一系列的物質(zhì)轉(zhuǎn)化，經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)化后，許多芽苗菜含有的維生素是其他蔬菜水果的幾十倍，比如黃豆發(fā)芽后使胡蘿卜素增加2倍多，核黃素增加3倍多，維生素B12增加了10倍。常見(jiàn)的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個(gè)品種。芽苗菜營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，而且清香脆嫩適口，并有特殊的醫(yī)療保健功能。豆芽富的營(yíng)養(yǎng)芽苗菜在生產(chǎn)的過(guò)程中，進(jìn)行著一系列的物質(zhì)轉(zhuǎn)化。