將溫控器設定在所需溫度上，預冷車箱1.5小時以排走滯留在車箱內(nèi)的熱量;裝貨時將冷凍機組關(guān)閉，迅速裝貨。在裝貨時，必須先要對車廂進行預冷或預熱。因為車輛停放在露天，通常車廂溫度就是外界環(huán)境溫度。若所運送的貨物溫度不是環(huán)境溫度，貨物裝進車廂，環(huán)境溫度會影響運送貨物的溫度，從而導致運送貨物的品質(zhì)發(fā)生變化。

即使機組容量超過實際所需，空氣流通不足也會是導致物品變質(zhì)的主要原因;貨物周圍任何阻塞都可能導致------“熱點”。一部合格的冷凍車，必須保證車廂六面有較好的通風，貨物六面沒有任何阻塞;良好的空氣流通，可以保證貨物在合適的溫度要求下運輸。冷凍機組吹出的冷(熱)氣體將外界進入車廂的冷 (熱)源與貨物隔絕開來，從而保護了貨物。

正確選擇出風口朝向

注意調(diào)節(jié)空調(diào)出風口朝向，巧用空調(diào)出風口可提高空調(diào)制冷效果。不知道大家有沒有注意過，因為冷氣密度大會下沉，所有家用空調(diào)一般都安裝在上方靠近屋頂?shù)奈恢茫绱艘粊?，便可實現(xiàn)冷氣自然對流循環(huán)，從而提高制冷效率。

車內(nèi)溫度調(diào)至25℃

人體適宜的空調(diào)溫度在24℃至27℃，不宜低于22℃，車內(nèi)溫度過低，易引發(fā)、、感冒、腹瀉等各種不適。

冷藏車環(huán)境條件操控

　　冷藏車在冷藏運輸果蔬時，應注意操控溫度、濕度、氣體等。溫度是運送過程中的重要環(huán)境條件之一，冷藏車低溫運送對保持果蔬的質(zhì)量及減少運送中的損耗十分重要。關(guān)于選用冷藏車進行路程較遠的運送時，要注意廂體溫度的調(diào)理和操控，具體方法可參照所運果蔬在氣調(diào)貯藏時的相關(guān)要求。

冷藏車運行應保持平穩(wěn)

　　果蔬在冷藏運輸途中劇烈碰撞會造成果蔬的機械傷，機械傷會加劇水果損壞、腐朽，所以，在運送中應盡量保持平穩(wěn)，這樣可以很大限度的保證果蔬的完好性。

冷藏車制冷機可以運送有瓜果蔬菜、冷鮮肉、速凍食品、水產(chǎn)海鮮等生活食品，還能運輸生物制品(、、血漿包)和廢物。運送不同的貨物時，都必須加裝相匹配的裝置才行。

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加裝溫度記錄儀

　　溫度記錄儀能夠?qū)崟r記錄冷藏廂體內(nèi)的溫度，能設置溫度，帶有GPS、溫度報警和預警功能，還有聯(lián)網(wǎng)功能，是冷藏車必備的裝置。運輸藥品或貨物時，必須加裝溫度記錄儀，方便運輸?shù)臅r候讓藥品恒溫運輸，達到運輸要求。現(xiàn)在很多冷藏物流公司也會要求安裝溫度記錄儀，能夠及時了解貨物運輸溫度。