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羊頭打毛機(jī)/羊蹄脫毛機(jī)青島特恩特機(jī)械設(shè)備制造企業(yè)是技術(shù)專業(yè)生產(chǎn)制造屠宰設(shè)備的生產(chǎn)商,公司制作生產(chǎn)制造的羊頭打毛機(jī),專業(yè)用于牛頭打毛,牛蹄打毛,羊蹄打毛,羊頭打毛。這一打毛機(jī)采用美國專業(yè)性,著眼于智能化系統(tǒng)的羊牛宰殺生產(chǎn)流水線而產(chǎn)品研發(fā)的服務(wù)設(shè)施機(jī)械設(shè)備,能地去除羊牛頭蹄的毛皮,褪毛工作勤奮,工作,操作過程方便快捷,既節(jié)省成本又節(jié)能環(huán)保,是屠宰場羊牛頭褪毛機(jī)器設(shè)備的佳挑選。一個(gè)是動(dòng)物產(chǎn)地檢疫合格證明、一個(gè)是動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品運(yùn)載工具消毒證明。
在我國是全世界認(rèn)可的養(yǎng)殖羊大國,存欄數(shù)量、產(chǎn)肉量、產(chǎn)皮量均排到全球前例。
羊可以說全身全是寶。羊肉是高蛋白食物、低熱量的食材,美味可口,口味與眾不同,一直備受眾多顧客的鐘愛,而羊毛絨、羊絨、綿羊皮等副產(chǎn)物也擁有 非常廣闊的銷售市場。
在羊產(chǎn)業(yè)鏈中,羊的屠宰與加工工藝具備非常關(guān)鍵的功效,它針對(duì)提升羊肉品質(zhì)、加快羊產(chǎn)業(yè)鏈過程等都擁有 的功效,尤其是近些年,伴隨著很多智能化屠宰生產(chǎn)設(shè)備的引入,及其新技術(shù)應(yīng)用在屠宰生產(chǎn)加工行業(yè)里的積極主動(dòng)運(yùn)用,在我國的屠宰業(yè)水準(zhǔn)大大提高。1合格的,由官獸醫(yī)出具《動(dòng)物檢疫合格證明》,加蓋檢疫驗(yàn)訖章,對(duì)分割包裝肉品加施檢疫標(biāo)志。
今日,大家就以羊的屠宰加工工藝為例子,從活羊入場到羊商品登場的各道工藝過程,為您做以詳盡解讀。
實(shí)際操作工作人員下刀要,專注力要集中化。
實(shí)際操作進(jìn)行后把數(shù)控刀片插回消毒箱,改用另一把刀,防止交叉式環(huán)境污染。
羊頭卸掉后,要立即對(duì)其開展檢測。
羊頭檢測
拉出嘴巴,認(rèn)真仔細(xì)嘴巴的樣子、強(qiáng)度和下頜的形狀,觀查是不是有線菌?。?查驗(yàn)是不是有小水泡和爛斑等特點(diǎn)病變。
一旦發(fā)覺所述病變,應(yīng)該馬上開展解決。5min)↓放血(從羊喉部下刀,橫切斷食管、氣管和血管采用伊si蘭“斷三管”的屠宰方法,由阿訇(伊si蘭教主持教儀、講授經(jīng)典的人)主刀刺殺放血刀應(yīng)每次消毒,輪換使用。
食管結(jié)扎
以便防止在宰殺全過程中,羊食管內(nèi)的殘留食材從食管排出,環(huán)境污染體,因此要開展食管結(jié)扎