廈門杰輝冷鏈物流有限公司是一家集冷藏，恒溫，保鮮，普通貨物運(yùn)輸于一體的專業(yè)化物流快運(yùn)公路運(yùn)輸公司，本公司有十余年的冷鏈運(yùn)輸經(jīng)驗(yàn)，主要承接福建至全國(guó)各地的整車，零擔(dān)，回程車長(zhǎng)短途貨物冷藏/普通貨物運(yùn)輸。

目些冷鏈公司能夠使用冷藏車加保溫包、保溫箱、冰板、泡沫箱加冰袋等手段進(jìn)行配送。不過，雖然生鮮電商在一定程度上倒逼了中國(guó)冷鏈物流能力的進(jìn)步，這個(gè)行業(yè)仍面臨資源嚴(yán)重不足的問題。有不少冷鏈業(yè)人士表示，目前能夠采用正規(guī)冷鏈?zhǔn)侄蔚睦滏溛锪髌髽I(yè)還是少數(shù)。

新零售的本質(zhì)、核心、重點(diǎn)通過前面的圖，包括新零售與物流時(shí)空轉(zhuǎn)換，實(shí)際而言和老百姓需求密切相關(guān)的就是生鮮的便利化，因?yàn)閯傂?、高頻，尤其對(duì)女性消費(fèi)者涉及到健康、美容、養(yǎng)顏等等內(nèi)容，在這個(gè)過程當(dāng)中生鮮便利化是新零售的核心突破點(diǎn)，只有攻下生鮮才能攻下一切。

許多極地的地區(qū)會(huì)將食物保存在雪地的洞穴或冰中的儲(chǔ)藏室，斯堪地那維亞地區(qū)就是利用這種傳統(tǒng)的方法保存魚類，特別是鯡魚。