為什么大家喜歡普洱茶

每個(gè)人都認(rèn)為普洱茶的特點(diǎn)是它的流涎，甜味，香氣和喉嚨韻。還有其他茶嗎？普洱茶能和紅茶的香味相比嗎？普洱茶能和龍井茶的湯色相配嗎？普洱茶能和武夷山巖茶相比嗎？

古代普洱茶的生態(tài)環(huán)境。作為茶葉的發(fā)源地，云南茶葉品種的多樣性是毋庸置疑的。由于交通不便，生態(tài)環(huán)境也得到了很好的保護(hù)。在這樣的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，也許是云南的古茶樹(shù)，不用和化肥就能保持良好的品質(zhì)。古樹(shù)茶能夠保存下來(lái)主要是因?yàn)楫?dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)不夠發(fā)達(dá)。當(dāng)古樹(shù)茶價(jià)格好的時(shí)候，就會(huì)有保護(hù)意識(shí)(不排除在茶葉價(jià)格低的地方給古樹(shù)施肥)。普洱茶的內(nèi)容。普洱茶精選，下關(guān)的家沱，大邑的7542和7572，八角亭，夢(mèng)古龍的初生茶。云南大葉茶的茶多酚含量是大陸茶無(wú)法比擬的，所以它的苦味也比其他地方的茶重。然而，正因?yàn)槿绱耍斩柙诜堤鹦?、耐泡性和后期發(fā)酵方面都優(yōu)于其他地方。普洱茶的多樣性。臨滄、班納和思茅普洱茶是三個(gè)主要產(chǎn)區(qū)。你可以喝不同種類(lèi)的茶。至于臨滄的茶，它和過(guò)去冰島的茶很不一樣。可以說(shuō)它嘗起來(lái)不同于亮子。孟庫(kù)的同一個(gè)大葉種，不同的海拔，不同的日照，不同的霧，不同的土壤，有著截然不同的味道。布朗山和老馬諾的舊班級(jí)徽章也是如此。在同一塊土地上將會(huì)有許多不同的品種，這種多樣性將使喝茶的人無(wú)法停下來(lái)。無(wú)論如何，在臨滄，我從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)普洱茶的生產(chǎn)過(guò)程，它帶來(lái)了所有的山茶。除了白色的月光，據(jù)我所知，普洱茶是所有茶的簡(jiǎn)單加工方法，沒(méi)有萎凋過(guò)程(有冷卻)。一般來(lái)說(shuō)，綠茶非常重視萎凋。普洱生茶不經(jīng)過(guò)刻意的發(fā)酵，而是自然發(fā)酵的(熟茶經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵，追求老茶的味道)；醉與自然充分接觸，經(jīng)過(guò)滅酶和揉捻后曬干。似乎我每小時(shí)喝的綠茶都是這樣做的。這都是曬干的綠茶?，F(xiàn)在是普洱茶。普洱茶的香味隨著年齡的增長(zhǎng)而增加。有人說(shuō)普洱茶是紅茶，感覺(jué)是對(duì)的。熟茶可以被歸類(lèi)為紅茶，但它是在20世紀(jì)70年代發(fā)明的，目的是為了品嘗老生茶的味道。老生浦的味道真的很好，不能和煮熟的浦相比。有人說(shuō)百年生莆田很好吃。我沒(méi)喝過(guò)。我認(rèn)為它應(yīng)該是無(wú)味的，但是我已經(jīng)喝了15年的茶餅和10年的三浦，這真的比新的茶好不了多少。

為什么我們戰(zhàn)略性放棄了“冰島茶”？

勐庫(kù)茶醉的名字叫“冰島”，有點(diǎn)發(fā)燒，被認(rèn)為是勐庫(kù)大葉種醉的杰作。但是，由于茶區(qū)道路數(shù)量不變，一、二、三級(jí)茶園的古茶樹(shù)資源有限，差異不大，生態(tài)茶園眾多。這導(dǎo)致了孟古茶以“冰島”或綠茶等級(jí)命名。

例如，冰島的單一植物，冰島300年，冰島的精品，冰島的春天，冰島的秋天等詞被評(píng)為茶和綠色。冰島的邊界，冰島的大壩，冰島的古老村莊，小冰島，冰島，等等。冰島茶和其他的勐庫(kù)大葉茶有一個(gè)很特別的區(qū)別，那就是冰島茶的喉嚨押韻。是以冰島為詞根的擴(kuò)展命名方法。顯然，冰島茶的命名邏輯是其市場(chǎng)在原料特性邏輯下的產(chǎn)物。因?yàn)檎麄€(gè)蒙庫(kù)鎮(zhèn)，甚至是東半山的藤茶都有冰島茶的味道，市場(chǎng)上的整個(gè)蒙庫(kù)大葉種都可以用“冰島”包裝。

此外，幾家茶源公司專(zhuān)注于制作勐庫(kù)茶的基準(zhǔn)，市場(chǎng)操作套路，或冰島什么價(jià)格，或根名面具，一個(gè)L流命名為“冰島”，第三級(jí)的價(jià)格甚至不到1000元，等等。命名、包裝和定價(jià)的混亂邏輯使這水變得渾濁不清。

此外，嘴尖的原材料已經(jīng)處于“天價(jià)”水平，不符合“相對(duì)量、價(jià)、質(zhì)”的定位。在儲(chǔ)藏過(guò)程中，芳香物質(zhì)也略有減少，因此老生普的香氣也比新茶的香氣減少。另一方面，很少挖掘出一些小的和公認(rèn)的微型生產(chǎn)區(qū)，如在西半山的河邊村和胡椒樹(shù)，在東半山的正七塘和奧拉塔。由于它們與冰島的細(xì)微差別，它們更適合處于“深度燃燒的階段”的茶愛(ài)好者，在它們被識(shí)別之前，它們暫時(shí)被不情愿地放在一邊。

布朗、易武，從商業(yè)的角度來(lái)看，能得到這么多一線、二線、三線名的熱微茶區(qū)。根本原因是原材料的資源特性差異大，識(shí)別程度高。然而，的高也是從源頭上受到投機(jī)資本的青睞，并受到寶的滋養(yǎng)。選擇每一種茶都不容易，但醉也很容易。

普洱生茶和熟茶的區(qū)別？

眾所周知，普洱茶分為“生普洱茶”和“熟普洱茶”。雖然兩者都是普洱茶，但兩者之間有著顯著的差異。有些人喜歡喝生普洱茶，而有些人喜歡喝熟茶。對(duì)于一些不懂茶的新手或人來(lái)說(shuō)，了解他們之間的區(qū)別是非常重要的。那么，勝浦和樸樹(shù)有什么不同呢？

從普洱茶壓制成型并正式出廠的時(shí)間來(lái)看，可以看出生茶還沒(méi)有發(fā)酵，熟茶已經(jīng)發(fā)酵完全，這是它們醉的本質(zhì)區(qū)別。

外觀:

生蒲是綠松石，顏色相對(duì)較亮，熟蒲是紅棕色、棕色和黑色(用于深度發(fā)酵)，顏色相對(duì)較暗。通常，茶餅的顏色可以直接用來(lái)區(qū)分它是熟的還是生的。

流程:

普洱茶生茶是以大葉曬青綠茶為原料，經(jīng)過(guò)采茶、萎凋、殺青、揉捻、曬干、壓餅等工序加工而成，然后利用天然陳方來(lái)提高普洱茶的品質(zhì)和口感。

然而，煮好的普通茶不僅要經(jīng)過(guò)生茶的大部分泡茶過(guò)程，還需要手工“堆積發(fā)酵”茶葉。相對(duì)而言，熟肉的加工工藝要比生肉復(fù)雜得多。

味道:

生茶和熟茶的味道仍有很大差異，尤其是新老茶。生茶，特別是鮮茶，具有苦味、刺激性強(qiáng)、回甜快、花果香或果蜜香。儲(chǔ)存一段時(shí)間后，刺激會(huì)大大減少。

然而，普通熟茶的口感比普通生茶柔和，清香濃郁，是茶葉成熟的結(jié)果。因此，對(duì)于剛開(kāi)始喝普洱茶的茶愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，他們可以先選擇煮好的普洱茶，這樣比較容易接受，然后在喝完習(xí)慣的普洱茶后再?lài)L試生茶。

功效:

生茶很涼，主要可以清潔腸道。具有脂、提神、壓和減肥的功效。它適合年輕人。然而，生茶有許多活性成分。因此，它不適合易患左旋睡眠的人、感冒發(fā)燒的人、和左旋潰瘍的人以及孕婦。

熟茶屬于溫暖、腸胃不好、睡眠不好的茶友。多喝些熟透的普洱茶可以滋養(yǎng)腸胃，質(zhì)量。