紅外干燥能提供高能量流密度和均勻的加熱，但不會導致干燥質量差和能量浪費。通過該裝置對菊花進行干燥試驗，可以看出，早期干燥方法中物料的干燥速度對產品質量有很大影響。真空冷凍干燥技術通常用于制藥、生物制品和高附加值食品的加工。由于其獨特的能力，保留營養(yǎng)，熱敏性成分的材料和減少損失的產品風味，小型烘干設備也可以保留盡可能多的原始風味，成分，香氣和顏色的產品。由于小型烘干設備初期投資和成本高，而且需要較長的干燥時間、較慢的傳熱速度和相對較高的運行成本，許多生產企業(yè)無法停止生產。鑒于上述干燥方法的優(yōu)缺點，許多學者和企業(yè)都致力于聯(lián)合干燥設備的研究和設計。因此，設計干燥設備和方法，提高干燥產品的質量，節(jié)約能源，是當前研究的趨勢。

小型烘干設備

太陽能干燥是目前解決環(huán)境問題、緩解能源危機的主要方法。傳統(tǒng)的農產品或食品的空氣干燥、日曬干燥不消耗任何能源，但費時、費力、易污染，不能保證產品質量。它也是一種長期干燥方法在中國農村地區(qū)使用。這種小型烘干設備干燥方法存在許多問題。首先，這種干燥作物容易受到灰塵和其他污染物的污染，因此很難通過國家綠色食品認證；第二，產品干燥時間過長，不能滿足生產和加工的需要；第三，產品干燥過程基本上是以個人經驗，導致干燥產品成分的流失。由于它的營養(yǎng)價值和產品質量，必須使用專門的干燥設備，而太陽能干燥設備由于其獨特的特性滿足當前發(fā)展的要求。一般來說，小型烘干設備干燥技術的研究歷史并不長。太陽能干燥設備存在生產效率低、干燥材料單一、熱損失系數(shù)大、穩(wěn)定性差等缺點。因此本設計主要是通過數(shù)據(jù)分析來驗證設計是否能夠達到干燥的目的。

菊花的開花期一般在30天左右，11月上旬集中開放。小型烘干設備由干燥室、集熱器、風扇、計算機控制板和支架組成，熱泵干燥系統(tǒng)由干燥室、壓縮機、冷凝器、熱膨脹閥、蒸發(fā)器、干燥過濾器、儲液器等組成。我們使用批量收獲。收獲時間是開臟的三分之二。當所有的花開放時，它們不僅加工后容易分散，而且香味和顏色也很差。收獲時，我們從正確的地方切花，然后鋪在竹板上進行遮蔭干燥，或直接切花頭進行加工。菊花干燥15天，失水率82%。當小型烘干設備干燥室內空氣流速為0.8m/s時，空氣溫度分別為50℃、60℃、70℃和80℃。干燥時間分別為13小時、9小時、7小時和5.5小時。風量需要在2200m3/h和5200m3/h之間，這樣可以大大縮短干燥時間。我們把新鮮的菊花放在小型烘干設備的多孔板上。一般來說，小型烘干設備一層或兩層菊花放在木板上。烘焙溫度設定在60℃。當菊花完全干燥或90%干燥時，取出成品進行干燥。

上述處理方法質量好，。通過小型烘干設備組件配置和熱泵系統(tǒng)組件的設計和選擇，表明干燥室的尺寸和結構更合理，死角更小，干燥均勻，干燥效果更好。通常我們需要5公斤的花來購買1公斤的干貨，而每畝菊花的干貨是100-150公斤。小型烘干設備的原理和方案要求盡可能多的陽光，因此采用了集熱溫室式干燥裝置。頂部透明的溫室是干燥室。小型烘干設備干燥過程主要由集熱器對空氣介質進行加熱，而集熱器和地面是30度。小型烘干設備采用V型雙風道集熱器。干燥室直接連接。熱泵設備安裝在干燥室后側的底部，并增加回風管等設備。干燥室內的通風口由閥門控制，可分別進行太陽能獨立干燥、小型烘干設備和太陽能熱泵聯(lián)合干燥。太陽能是一種天然熱源。它是環(huán)境友好和廉價的干燥食品。其缺點是夜間和雨天不能干燥，干燥食品的容量相對較小。由于熱泵供暖受環(huán)境條件的限制，將熱泵和太陽能結合起來供暖，可以實現(xiàn)不間斷供暖。它完全解決了太陽能在夜間和雨天不發(fā)熱的問題，從而提高了干燥物料的質量和數(shù)量，縮短了干燥周期，保證了食品安全和衛(wèi)生。

小型烘干設備可回收部分廢氣，增加空氣循環(huán)，同時提高循環(huán)空氣的溫度。菊花干燥的外部因素、菊花的大小和開放程度是影響菊花干燥的內在因素。在干燥過程中，還充分利用了空氣的熱量，因此干燥裝置的干燥效率較高。較高的氣流速度可以補償干燥所需的驅動力的降低，避免干燥操作速度的下降，保證產品質量。相關的動力設備用于確保廢氣的回收和利用。該干燥系統(tǒng)也可用于相對氣溫變化不大時的干燥操作。因此，該設備特別適合在濕空氣中干燥操作，如干燥食品和農產品。

小型烘干設備干燥系統(tǒng)設計（1）托盤與裝載架：托盤裝載架直接焊接在10mm角鋼箱體框架上。首先，通過小型烘干設備對菊花進行干燥試驗，得出菊花干燥過程基本沒有預熱過程，直接由減速干燥和恒速干燥組成。托盤的尺寸為500毫米×1000毫米。每層有十層，兩層。每層的間距為150毫米。（2）均勻空氣板主要是均勻熱空氣的作用。對小型烘干設備進行試驗后，即同時打開干燥室內的風扇，在沒有均勻風板的干燥室內同一位置的風速為6米/秒，加入均勻風板后，風速為0.8米/秒。因此，這里均勻風板的作用是減輕颶風，防止風速的不均勻造成菊花的不均勻干燥和菊花產品質量的下降。