實(shí)驗(yàn)回收率一般在70%-120%之間。在歐盟，使用SIM模式要求每個(gè)目標(biāo)物至少有2個(gè)大于m/z200或3個(gè)大于m/z100的特征離子;目標(biāo)物特征離子比例與標(biāo)準(zhǔn)品相比處于70%-130%即可;日常檢測回收率控制在60%-140%，確證分析則需要在70%-110%之間。

但是傳統(tǒng)的GC/MS等農(nóng)殘分析技術(shù)檢測成本高、時(shí)間長，這就給食品安全監(jiān)管部門對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的監(jiān)督工作帶來了許多不便，因此也催生出大量的快速農(nóng)藥殘留的檢測技術(shù)，常見的有化學(xué)速測法、分析法、酶抑制法和檢測法等。

(1)化學(xué)速測法，主要根據(jù)氧化還原反應(yīng)，水解產(chǎn)物與檢測液作用變色，用于有機(jī)磷的快速檢測，但是靈敏度低，使用局限性，且易受還原性物質(zhì)干擾。

(2)分析法，主要有分析和酶分析，的是酶聯(lián)分析(ELISA)，基于抗原和的特異性識(shí)別和結(jié)合反應(yīng)，對(duì)于小分子量需要制備人工抗原，才能進(jìn)行分析。

殘留檢測方法的選擇

① 的理化特性、分析任務(wù)的要求、樣品的性質(zhì)及樣品來源;

② 單殘留或多殘留方法;

③ 殘留、方法檢測限以及方法總誤差;

當(dāng)前正值春茶生產(chǎn)旺季，各地新茶正紛紛上市。為了抓好春茶產(chǎn)銷，3月19日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《關(guān)于加快復(fù)工復(fù)產(chǎn)抓好春茶產(chǎn)銷的緊急通知》。食安科技針對(duì)目前困擾人民大眾的茶葉質(zhì)量安全，推出了茶葉快檢檢測解決方案。本方案針對(duì)茶葉的采收、加工等環(huán)節(jié)，從檢測項(xiàng)目、檢測范圍、檢測速度、靈敏度、操作簡便性等方面，設(shè)計(jì)了相應(yīng)的快檢產(chǎn)品配置方案。