水在我們生活中是不可或缺的關(guān)鍵物質(zhì)，在食品生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)種植、水產(chǎn)養(yǎng)殖等生產(chǎn)領(lǐng)域中，水作為基礎(chǔ)的關(guān)鍵元素，直接影響終成品的品質(zhì)，水是生命之源，水質(zhì)的安全至關(guān)重要。

飲用水具很強(qiáng)的溶解能力和電離能力，脂肪和蛋白質(zhì)也能在適當(dāng)條件下溶解于水，構(gòu)成乳濁液或者膠體溶液，食物進(jìn)入口腔和胃腸，依靠消化分泌出消化液，如唾液、胃液、胰液、腸液、膽汁等才能進(jìn)行消化吸收。消化液中90%以上是水。人體缺水就會(huì)代謝減緩，堆積過(guò)多的能量和脂肪，導(dǎo)致肥胖。水在體內(nèi)不僅是生化反應(yīng)的介質(zhì)，還參與體內(nèi)氧化、還原、合成、分解等化學(xué)反應(yīng)，水是代謝的保證。好水就像一輛車，把營(yíng)養(yǎng)送入人體，再把廢物拉走。由于水的溶解性和流動(dòng)性好，營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸和吸收，氣體運(yùn)輸和交換，代謝產(chǎn)物運(yùn)輸和排泄，水都是主角。運(yùn)送氧氣、維生素、氨基酸、酶、到全身。

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由于水質(zhì)檢測(cè)項(xiàng)目的制定與人們的生活習(xí)慣、文化、經(jīng)濟(jì)條件、科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平、水資源及其水質(zhì)現(xiàn)狀等多種因素有關(guān)，不僅各國(guó)之間，而且同一國(guó)家的不同地區(qū)之間，對(duì)飲用水水質(zhì)的要求都存在著差異。

計(jì)算水污染物需要大量的水質(zhì)水量數(shù)據(jù)，而水質(zhì)在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的頻次較高，而且覆蓋面較廣，能夠產(chǎn)生出來(lái)的運(yùn)算數(shù)據(jù)較多，自動(dòng)化對(duì)水質(zhì)進(jìn)行監(jiān)控管理，并且可以設(shè)置污染物總量容差值，一旦超過(guò)容差值則會(huì)進(jìn)行預(yù)警，從而很好地對(duì)水功能區(qū)污染物總量進(jìn)行監(jiān)控，從而促進(jìn)水資源管理工作的資源化。因?yàn)樗吹貙?duì)于老百姓用水的重要性，所以很多地區(qū)都會(huì)在水源地建設(shè)自動(dòng)監(jiān)測(cè)站，這樣一來(lái)即可對(duì)水源地的水質(zhì)進(jìn)行全天不間斷實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，一旦水源有任何異常，監(jiān)測(cè)站就會(huì)發(fā)出預(yù)警，從而可以在時(shí)間對(duì)水源地進(jìn)行安全有效的監(jiān)督管理，保證老百姓用水安全。

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水的質(zhì)量對(duì)健康有著十分重要的影響。水質(zhì)檢測(cè)項(xiàng)目主要體現(xiàn)在是否被污染、含有用礦物質(zhì)的數(shù)量和種類，還有就是水的滲透力如何。飲用水的凈化對(duì)我們有哪些優(yōu)勢(shì)？

當(dāng)下越多家庭會(huì)使用凈水器去除自來(lái)水中的各種二次污染物，來(lái)獲取安全的凈化飲用水。這是穩(wěn)妥的飲用水方式，也是的一種方式。對(duì)于家庭而言，凈水器還有一個(gè)其他幾種飲用水無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)。凈水器不僅有廚房?jī)羲鳎梢詽M足家庭凈水的初級(jí)階段：滿足人們喝上凈水的需求；更有全屋中央凈水，可涵蓋家庭日常飲用水的“飲、食、洗、浴”等多方面.

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