東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過分析測試機構（中國廣分測）的檢驗認可。

目前來看，主流的農(nóng)藥殘留主要是有機磷農(nóng)藥、氨基甲酸酯類農(nóng)藥、擬除蟲菊酯類農(nóng)藥。

從他們的化學性質入手，不難找到清除農(nóng)藥殘留的方法：

1、清水浸泡15分鐘，并沖洗2次，先洗后切。

2、加適量堿浸泡5分鐘，倒出堿水，再用清水沖洗3-4次。沒有堿粉可用小蘇打或者淘米水代替適當延長漫泡時間10分鐘即可。

3、熱水焯一下。

4、去皮或者去掉外層的葉子。

東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過分析測試機構（中國廣分測）的檢驗認可。

農(nóng)藥，是農(nóng)用藥劑的簡稱。

根據(jù)1997年5月8日*務院發(fā)布的《農(nóng)藥管理條例》，農(nóng)藥的定義為：指用于預防、消滅或者控制為害農(nóng)業(yè)、林業(yè)的病、蟲、草和其他有害生物以及有目的地調節(jié)植物、昆蟲生長的化學合成或者來源于生物、其他天然物質的一種或幾種物質的混合物及其制劑。

農(nóng)藥殘留（pesticideresidues）指農(nóng)藥使用后殘存于生物體、農(nóng)產(chǎn)品（或食品）及環(huán)境中的微量農(nóng)藥，除農(nóng)藥本身外，也包括農(nóng)藥轉化物、代謝物、反應產(chǎn)物和雜質等，是農(nóng)藥及其他相關物質的總稱。一棵葉菜中農(nóng)藥殘留，根部的農(nóng)藥z多，其次是莖部，然后是葉和果實。殘存的農(nóng)藥殘留數(shù)量稱為殘留量，以每千克樣本中農(nóng)藥殘留的毫克數(shù)表示（mg/kg)。

農(nóng)藥殘留是施藥后的必然現(xiàn)象，但如果超過*大殘留限量標準，可能會對人畜產(chǎn)生不良影響或通過食物鏈對生態(tài)系中的生物造成毒的風險。

清洗農(nóng)藥小竅門

很多朋友在清洗蔬菜瓜果時，要么使用洗潔精，這會造成洗潔精的殘留，要么就是過度的搓洗，造成食物表面的損傷，使營養(yǎng)成分也跟著流失。下面看看幾個可以輕松去除農(nóng)藥殘留的好方法吧！

1、清水浸泡洗滌法：先用清水沖洗掉蔬菜的表面污物，然后再用清水浸泡，不過浸泡時間z好不少于10分鐘。這樣清洗浸泡2次后基本上就可以清除絕大部分殘留的農(nóng)藥成分。

2、添加輔助劑浸泡洗滌法：可以添加堿（小蘇達）、果蔬清洗劑、淘米水（z好用頭兩次的）進行浸泡洗滌。將蔬菜瓜果在這樣的水中浸泡5到15分鐘，可以去除蔬果表面所含的有機磷殺蟲劑。浸泡后請注意要完全沖洗干凈。

農(nóng)殘速測增強劑是配合農(nóng)藥檢測卡或農(nóng)殘速測試劑使用的一種輔助性產(chǎn)品，它是針對當前農(nóng)藥檢測卡和農(nóng)殘速測試劑等速測產(chǎn)品對含硫有機磷農(nóng)藥（如水胺硫磷、樂斯本等）靈敏度不高的情況開發(fā)出來的。近年來，農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留污染問題嚴重，由于誤食高農(nóng)藥殘留量的蔬菜而出現(xiàn)的食物*毒現(xiàn)象越來越多，甚至還因農(nóng)藥殘留超標而限制了蔬菜出口，這對人民的生命安全、身心健康以及我國對外農(nóng)業(yè)貿易的發(fā)展產(chǎn)生了嚴重影響。其原理是將農(nóng)藥中的含硫基團（巰基）氧化，提高其對膽堿酯酶的抑制作用，從而大大提高農(nóng)藥檢測卡和農(nóng)殘速測試劑對含硫有機磷農(nóng)藥的靈敏度。使檢測卡和速測試劑擴大檢測范圍，提高檢測準確性。農(nóng)殘速測增強劑操作簡便，無需任何專業(yè)技術培訓，無需配備儀器設備和配制試劑，配合農(nóng)藥檢測卡或農(nóng)殘速測試劑使用可達到更靈敏、更準確的檢測效果，使禁用、高毒農(nóng)藥（如水胺硫磷等）無所遁形。產(chǎn)品容易貯存，攜帶方便。