【廣告】
蘇州好滋味餐飲管理有限公司經(jīng)營范圍
專業(yè)承接:
公司、企事業(yè)單位、工廠、食堂的經(jīng)營與管理;
公司、企事業(yè)單位、工廠、食堂的快餐外送業(yè)務(wù);
我們以專業(yè)負責的態(tài)度與你共贏互利的原則,讓您放心,舒心,開心的用好每一餐使我們一直秉承的企業(yè)服務(wù)宗旨。
食材加工規(guī)范化
1.蔬菜類食品按一揀、二選、三浸、四洗、五切、六烹煮的順序操作;
2.肉禽類食品由加工人員一凈、二浸、三洗、四切、五烹煮的順序操作。
快餐發(fā)展的條件
(1) 社會化的分工
社會化分工是快餐發(fā)展的基本要求?,F(xiàn)代快餐單靠快餐企業(yè)自身的力量,難以實現(xiàn),它需要社會各界的共同參與。多吃胡蘿卜,番茄及茄子等蔬菜水果,避免攝入魚、蝦、蟹、酒等易導致過敏的食物?,F(xiàn)代快餐企業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗顯示,結(jié)合科技部門、工業(yè)部門對設(shè)備的研究、供應(yīng)商對產(chǎn)品標準化的開發(fā)等各個方面的技術(shù)力量共同合作。把傳統(tǒng)的餐飲業(yè),一家一戶的做飯炒菜,餐館及飲食店的單兵作戰(zhàn)狀態(tài),改造成為具有專業(yè)化的社會分工合作。