辣椒的干制方法有傳統(tǒng)的晾曬方式和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械烘干，但傳統(tǒng)的晾曬方式是要看天吃飯，處理不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致發(fā)霉，腐爛，會(huì)影響辣椒的色澤、品質(zhì)等不良現(xiàn)象，而且隨著辣椒種植戶種植數(shù)量增加，傳統(tǒng)的晾曬方式已經(jīng)不能滿足辣椒種植戶的要求，農(nóng)業(yè)機(jī)械也因時(shí)代不斷發(fā)展，大量機(jī)械辣椒烘干設(shè)備不斷出現(xiàn)，對比傳統(tǒng)晾曬方式而言，機(jī)械式辣椒烘干機(jī)節(jié)省人工費(fèi)用，占地面積小，實(shí)現(xiàn)采摘下來，直接烘干，無需大量堆放，烘出率，高品質(zhì)。

烘干機(jī)特點(diǎn):

先進(jìn)的熱源系統(tǒng)

干燥介質(zhì)無污染，消除食品安全隱患。

的雙模式脈沖送風(fēng)技術(shù)

干燥均勻，縮短干燥周期。

先進(jìn)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

送風(fēng)系統(tǒng)、排濕系統(tǒng)置于烘干機(jī)頂部，提供場地利用率，保證作業(yè)車間整潔美觀，便于操作維修，完全符合SC要求。

先進(jìn)的主動(dòng)控溫技術(shù)

分段控溫，可按物料的干燥工藝要求獨(dú)立設(shè)定各階段送風(fēng)溫度，也可通過時(shí)間設(shè)定各階段的送風(fēng)溫度。確保枸杞干燥均勻，色澤紅潤一致、果皮褶皺適中，口感好。

規(guī)范的料盤

根據(jù)枸杞特性，特殊設(shè)計(jì)料車和料盤，防粘、防卡、防破損，以保證枸杞形狀完整。

兼容性強(qiáng)

可以根據(jù)不同物料干燥工藝要求設(shè)定不同的干燥工藝參數(shù)，滿足各種物料的干燥。

讓水果減少水分的同時(shí)留住他的美味

其中果品烘干機(jī)的方式是經(jīng)過加熱烘干以及通風(fēng)烘干兩種方式進(jìn)行脫水處理的?；井a(chǎn)值高、烘干速度快、烘干產(chǎn)品色澤好、加熱形式多、投資少、操作簡略等有點(diǎn)遭到廣泛地歡迎。并且生果烘干機(jī)在烘干水分的一起卻能留住果蔬的美味，所以生果烘干機(jī)深受市場的歡迎。

現(xiàn)如今生果烘干機(jī)的運(yùn)用以及比較廣泛了，由于生果烘干機(jī)的技術(shù)含量一點(diǎn)一點(diǎn)的先進(jìn)，其生果烘干機(jī)還可以用于茶葉，煙葉，水產(chǎn)品，蔬菜，蓮子，藥材，菊花，玫瑰花，鮑魚，菌菇，木耳，辣椒等商品烘干，使用范圍也是非常的廣泛。

從蔬菜烘干機(jī)設(shè)備的技術(shù)原理，我們可以清晰的看到設(shè)備的環(huán)保水準(zhǔn)，潔凈的熱風(fēng)經(jīng)閥板分配進(jìn)入床體內(nèi)，從加料器進(jìn)入的濕物料被熱風(fēng)形成沸騰狀態(tài)，由于熱風(fēng)與物料廣泛接觸，增強(qiáng)了傳熱傳質(zhì)的過程，因此在較短的時(shí)間內(nèi)就可完成烘干作業(yè)。從床體的一端烘干，經(jīng)過十幾秒至幾分鐘的沸騰烘干，自動(dòng)從床體另一端流出，本設(shè)備一般進(jìn)行負(fù)壓操作。