碗裝酸辣粉設(shè)備特性優(yōu)勢有哪些：

1、酸辣粉設(shè)備采用鋪漿蒸熟工藝，自動壓碗成型，該設(shè)備自動化程度高，實現(xiàn)一鍵式操控，無需另建冷庫，成品達(dá)直接包裝標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)淀粉的理化特性設(shè)計，粉餅具有沖泡即食、口感勁道、易入味、不斷條的特點。

2、產(chǎn)品口味豐富。作為食品，干凈是其基本保障，麗星酸辣粉設(shè)備運用封閉式制粉理念，從淀粉和漿到粉餅烘干成型，整個流程不需要使用添加劑。

3、粉餅原料、形狀、規(guī)格自定義。酸辣粉生產(chǎn)線可適用紅薯、馬鈴薯、豌豆、綠豆、芭蕉芋、蓮藕、葛根等多種淀粉原料；可根據(jù)市場需求生產(chǎn)圓型、方型粉餅、碗裝、杯裝、桶裝等，粉餅的重量、形狀、規(guī)格均可自定義調(diào)節(jié)，老少皆宜。

酸辣粉設(shè)備工藝：預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機→包裝

酸辣粉生產(chǎn)線的工藝是：預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機→包裝。

以前的工藝制作酸辣粉費時費力，室外作業(yè)，受天氣影響較大。自動化酸辣粉生產(chǎn)線工藝優(yōu)良，淀粉入機室內(nèi)流水線作業(yè)，不受季節(jié)氣候影響，實現(xiàn)全年不間斷生產(chǎn)。自帶大風(fēng)量烘干系統(tǒng)，生產(chǎn)過程中不需要開粉洗粉，無開粉廢水排放，酸辣粉生產(chǎn)線可適用于紅薯、馬鈴薯、豌豆、綠豆、芭蕉芋、蓮藕、葛根等多種淀粉原料；可根據(jù)市場需求生產(chǎn)圓型、方型粉餅、碗裝、杯裝、桶裝等，粉餅的重量、形狀、規(guī)格均可自定義調(diào)節(jié)，老少皆宜。

方便粉絲也叫即食粉絲、快食粉絲，顧名思義就是80-90度的熱水沖泡幾分鐘就可以吃的粉絲。按照包裝形狀也叫桶裝粉絲、碗裝粉絲、盒裝粉絲等；配上不同的料包、小料可調(diào)成麻辣粉、酸辣粉、菌湯粉、大骨粉等等多種口味。

方便粉絲生產(chǎn)工藝=自動化粉絲生產(chǎn)工藝 方便粉絲定型干燥機設(shè)備工藝；

方便粉絲定型干燥機設(shè)備鋪漿切割工藝，復(fù)水快、粗細(xì)均勻、結(jié)構(gòu)緊湊，外型美觀，性能穩(wěn)定；電腦程控，多級變頻調(diào)速低速運轉(zhuǎn)；視頻監(jiān)控；感應(yīng)跟蹤伺服，電子自動調(diào)控；遠(yuǎn)距離檢測及報警系統(tǒng)；無需開粉，無開粉廢水排放，達(dá)到相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策要求。