如何選擇超市島柜

中小型超市島柜建議使用歐式島柜，自己買就可以了。超市加盟傷或者配送的島柜一般質(zhì)量和外觀都不太好，因?yàn)樗麄冃枰档褪褂玫某杀?，所以建議自己買性能可靠，外觀好看的產(chǎn)品，這樣可以保存時(shí)間長(zhǎng)，降低凍品的消耗，這將會(huì)節(jié)約很大一筆費(fèi)用，島柜價(jià)格、成本通常是緊密聯(lián)系在一起的。價(jià)格過(guò)低的島柜通常成本低、質(zhì)量差，一般其外觀和設(shè)計(jì)都較差，使用起來(lái)成本比較大。

排氣溫度的影響夏季情況下，島柜制冷壓縮機(jī)的排氣溫度是比較高的，手無(wú)法觸摸。按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，R22的制冷系統(tǒng)的排氣溫度應(yīng)該不會(huì)超過(guò)150度，超過(guò)這溫度線屬不正常狀況。

排氣溫度超高原因，是島柜制冷壓縮機(jī)的吸氣溫度超高，或是冷凝溫度超高所造成，必須引起注意。排氣溫度過(guò)低，手摸排氣管不燙手，這說(shuō)明吸氣溫度特別低，壓縮機(jī)可能濕行程運(yùn)行或系統(tǒng)工質(zhì)相當(dāng)少的運(yùn)行狀態(tài)。

組合島柜適合于大型百貨超市的制冷工作，就以超市冷藏展示柜等制冷設(shè)備來(lái)說(shuō)，其主要用途是用于水果、蔬菜、水產(chǎn)品、海鮮產(chǎn)品。還有肉制品、面制品、調(diào)理食這類的冷凍調(diào)理食品的速凍深加工。

島柜的未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)如何，以及市場(chǎng)繁榮與衰落完全取決于快速冷凍食品加工行業(yè)的發(fā)展程度。

食品之所以能夠制冷保鮮，在于水果、蔬菜中的糖，在保管和運(yùn)輸過(guò)程中，由于呼吸作用被空氣中的氧氧化成二氧化碳和水并放出熱量：在缺氧呼吸時(shí)，則生成酒精和二氧化碳。脂肪的氧化分解過(guò)程與溫度有關(guān)。溫度高時(shí)，氧化作用進(jìn)行得快些。所以，降低溫度能保證脂肪的質(zhì)量。

我們完全可以選擇更新的制冷方式：1.變頻變頻冰箱的好處很多，比如它的噪音更小，壓縮機(jī)小功率運(yùn)行，不會(huì)發(fā)出太大的機(jī)械聲。它的耗電量更低，當(dāng)然定頻冰箱的耗電量也不是很高，只是變頻的更低一些。對(duì)溫度控制更加精準(zhǔn)，冰箱儲(chǔ)存?zhèn)}內(nèi)的溫度變化更小等等。現(xiàn)在的變頻冰箱也便宜了，比起定頻冰箱來(lái)，價(jià)格只高了幾百元。2.風(fēng)冷曾經(jīng)有一段時(shí)間關(guān)于風(fēng)冷還是直冷的選擇一直存在爭(zhēng)議，不過(guò)這是前些年的事了——那時(shí)候的風(fēng)冷冰箱里面只有一個(gè)風(fēng)扇，工作時(shí)噪音大、容易風(fēng)干食物、還容易串味?，F(xiàn)在的風(fēng)冷冰箱基本都是雙循環(huán)，而且會(huì)安裝多個(gè)風(fēng)扇。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制