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餐具擺放遵循以下規(guī)則：

1、餐具擺放時，應(yīng)保證兩件之間不能出現(xiàn)上下疊放。

2、餐具應(yīng)切實放置，不要在洗滌筐內(nèi)放置過量餐具，避免洗滌過程中，餐具被水流沖動，相互碰撞而導(dǎo)致餐具破損。

3、餐具放置不能擋住噴淋器的旋轉(zhuǎn)運動，否則會降低洗滌效果。大型酒店洗碗機廠家

4、盤碟類的餐具放置在擱架內(nèi)的狀態(tài)呈直立，是盤口略微上仰的傾斜狀態(tài)，碗類餐具放置后也是直立狀態(tài)、碗口略微傾斜向下，很深的碗和各類杯、盆應(yīng)倒扣，側(cè)放有一定傾斜角，不建議將湯碗平躺放在碗籃里，這會造成碗底部凹槽出現(xiàn)積水的現(xiàn)象，無法達到理想的干燥效果。有些用戶愛偷懶，餐具擺放很隨意，因此洗滌效果也會上下波動。特別是餐具較多的時候，一定要認(rèn)真擺放，否則容易造成清洗死角。以下的擺放方式要不得。一來錯誤的擺放方式將直接影響水流，洗不徹底，二來容易積水，給烘干工作增加壓力。

5、一般筷子、刀叉和勺子這些小件餐具可以放在筷子籃里，謹(jǐn)防掉落堵塞排污口。大型酒店洗碗機廠家

如何采購好用的學(xué)校食堂洗碗機 ：

好用的前提是什么呢，在今天像學(xué)校食堂洗碗機是給我們帶來了很大的便利的，在飲食中衛(wèi)生很重要，能做到清潔和消毒一致的洗碗機更是受到企業(yè)或是學(xué)校的喜歡。

機關(guān)、學(xué)校、事業(yè)單位、醫(yī)院這些大型的食堂，是人員集中就餐的場所，而且就餐的人數(shù)也是非常多的，對于員工、學(xué)生、官l兵等對衛(wèi)生的健康要求也是比較高的，使用的餐具類型也是較多的，大多為不銹鋼餐盤、碗、餐盒等特點。如果采用人員手工或者是傳統(tǒng)清洗餐具的方式，清洗工作量大，清洗效率低，勞動強度大，洗碗人員手工參與得較多，餐具的干凈度人為的控制因素越多，對于不銹鋼餐具、塑料餐盒等相對于瓷餐具來說，不易洗干凈，油膩等情況。

隨著生活質(zhì)量的提升，安全衛(wèi)生要求的提高，學(xué)校食堂洗碗機的使用已經(jīng)為眾多有識之士認(rèn)可并且普及，但如何有效發(fā)揮洗碗機的作用，保證清洗質(zhì)量，納米超聲學(xué)校食堂洗碗機的正確選擇、采購就顯得格外的重要了。大型酒店洗碗機廠家

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商用洗碗機哪個品牌好呢?

飯店里需要清洗的碗盤特別多，如果用人工清洗費時費力，而且會增加成本，洗碗機可以更有效的解決這一大難題，洗碗機清洗時間快并且干凈，成本小，那么飯店商用洗碗機哪個品牌好呢?

一、看容量，要根據(jù)實地情況確定洗碗機的大小，飯店用餐人數(shù)、餐具量、廚房洗碗間的面積以及飯店的經(jīng)營狀況來確定洗碗機的型號。

二、看功能， 一般洗碗機具有的功能為洗滌、漂洗、消毒、烘干和儲存?，F(xiàn)在，一些高新技術(shù)在洗碗機上得到了大量應(yīng)用，如微電腦控制、氣泡脈動水流、雙旋轉(zhuǎn)噴臂、傳感器檢測等，令人在選購時眼花繚亂。在選擇上，只要具備洗、刷、干燥3種功能及自動程序控制就可以了?？焖傧礈?、沖刷、旋轉(zhuǎn)噴刷等較實用的新功能也可以按需要選擇。

三、 看結(jié)構(gòu)，根據(jù)廚房的戶型和擺放位置來決定買獨立式的或是嵌入式的。大型酒店洗碗機廠家