磷酸三鈣

       磷酸三鈣是一種安全的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，主要添加在食品中強(qiáng)化鈣的攝入，也可用于預(yù)防或治鈣缺乏的癥狀。同時(shí)磷酸三鈣還可作為食品中的抗結(jié)劑、 PH 值調(diào)節(jié)劑，緩沖劑等。如作面粉抗結(jié)劑（分散劑），奶粉、糖果，布丁、調(diào)味品、肉類(lèi)的添加劑，動(dòng)物油精煉助劑，酵母食料等。食品級(jí)磷酸三鈣、飼料級(jí)磷酸三鈣、磷酸三鈣食品添加劑、磷酸三鈣食品配料

在生產(chǎn)加工、使用過(guò)程中，磷酸鈣粉末可進(jìn)入呼吸道，其職業(yè)危害取決于所含有雜質(zhì)二氧化硅和氟。據(jù)有關(guān)資料報(bào)道，磷酸鹽只有在劑量很大的情況下，才可能引起全身毒性作用，在一般生產(chǎn)條件下的劑量沒(méi)有危險(xiǎn)

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 特殊膳食可以使用磷酸三鈣來(lái)作為產(chǎn)品鈣的來(lái)源，但是部分產(chǎn)品中顯示它具有致癌的可能，所以在使用的時(shí)候還是需要經(jīng)過(guò)醫(yī)生的許可才行。其實(shí)，補(bǔ)充嬰幼兒鈣質(zhì)的渠道有很多，磷酸三鈣并不是，像多曬下太陽(yáng)也是能夠補(bǔ)充的，另外從一些五谷膳食中也是可以攝取的。

磷酸三鈣廠家制備過(guò)程：

 1、由過(guò)磷酸鈣煅燒，再經(jīng)脫氟、脫硫處理后冷卻、粉碎、篩分至180目，得飼料用磷酸鈣。

 2、磷酸鈉溶液在過(guò)量氨存在下與適量氯化鈣飽和溶液進(jìn)行反應(yīng)，沉淀出不溶性的磷酸鈣，經(jīng)過(guò)濾、洗滌、干燥，得到磷酸鈣成品。

3、飽和石灰乳溶液與熱濃磷酸在pH在8.1以上時(shí)反應(yīng)生成磷酸三鈣沉淀。