食堿能中和深綠色蔬菜上由于藥的過量噴施而粘著的有機酸或硫化物，從而可以保住蔬菜原有的本色，并去除對蔬菜的污染

食堿有較強的脫脂作用，可以去掉油發(fā)干貨原料上的多余油脂；

食堿能釋放玉米中不易釋放的煙酸，使長期食用玉米的人不至于會因玉米中的煙酸缺乏而患癩皮病；

食堿能去除油脂中的哈喇味，方法是等到帶有哈喇味的油脂加熱至燙手時，放入一定量的純堿水，用筷子慢慢攪勻即可；

食療作用：食堿性熱，味苦澀；具有去濕熱，化食滯，制酸的作用。

純堿可直接作為制藥工業(yè)的原料。以及用于纖維、橡膠工業(yè)等。同時用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑，以及用于農(nóng)業(yè)浸種等。消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火機和泡沫滅火機。99學(xué)名碳酸鈉化學(xué)式Na2CO3應(yīng)用食品加工,玻璃工業(yè)，冶金工業(yè)等。海棉生產(chǎn)。冶金工業(yè)用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機械工業(yè)用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。印染工業(yè)用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后處理劑。

濰坊中啟合化工有限公司

      碳酸鈉化學(xué)品的純度多在99.5%以上（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），又叫純堿，不屬于堿。國際貿(mào)易中又名蘇打或堿灰。它是一種重要的有機化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生產(chǎn)。還廣泛用于生活洗滌、酸類中和以及食品加工等。

純堿外文名稱

Sodium carbonateCAS號

497-19-8分子量

105.99 學(xué)名

碳酸鈉化學(xué)式

Na2CO3應(yīng)用

食品加工,玻璃工業(yè)，冶金工業(yè)等。

物理性質(zhì)碳酸鈉是一種易溶于水的白色粉末，溶液呈堿性（能使酚酞溶液變淺紅）。高溫能分解，加熱不分解。折疊

    碳酸鈉是重要的化工原料之一，廣泛應(yīng)用于輕工日化、建材、化學(xué)工業(yè)、紡織、石油、等領(lǐng)域， 用作制造其他化學(xué)品的原料。在工業(yè)用純堿中，主要是輕工、建材、化學(xué)工業(yè)；其次是冶金、紡織、石油。玻璃工業(yè)是純堿的消費部門。

化學(xué)工業(yè)用于制水玻璃、小蘇打、硼砂、磷酸三鈉等。②冶金工業(yè)用作冶煉助熔劑、選礦用浮選劑，煉鋼和煉銻用作脫硫劑。③印染工業(yè)用作軟水劑。制革工業(yè)。食用級純堿用于生產(chǎn)味精、面食等。