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在端午節(jié)吃粽子已經(jīng)成為了一個特定的節(jié)日習(xí)俗,無論南方和北方的老百姓,都會在這一天吃粽子。在這一天,人們都會通過吃粽子來祭奠屈原。
隨著時間的推移和改變,人們依然承襲著傳統(tǒng)。都會選擇在端午節(jié)這一天賽龍舟、吃粽子。這是一種歷史文化的傳承,也是一種精神的慰藉。端午節(jié)吃粽子的意義是什么?吃粽子是為了紀(jì)念屈原,盡管不同的地區(qū),粽子的種類很多,然而,吃粽子的意義都是一樣的。如今,端午節(jié)馬上就要來了,在這個傳統(tǒng)的節(jié)日里,人們依然會親手包粽子。這是對屈原的懷念,也是對歷史的尊重。
長棕這種粽子多見廣西等地,一般用粽葉包裹,粽葉非常寬大,像芭蕉葉一般,這樣可以在其中放入豐富的餡心,之后用繩子捆綁,形狀雖然一般,但味道絕美。
包法:
1、將粽葉平放在桌子上,折起一個邊,用手壓實(shí)。
2、葉子兩端分別向中間折,用手壓實(shí)后,葉子呈長信封狀。
3、將糯米放入折好的粽葉當(dāng)中。
4、將另外一邊向下折,完全將糯米包裹住。
5、用線繩將粽子捆綁結(jié)實(shí)即可。
端午是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,zui重要的兩項(xiàng)活動是“賽龍舟”和“裹粽子”,一般認(rèn)為是紀(jì)念戰(zhàn)國時期的屈原。而在嘉興一帶過端午是為了紀(jì)念比屈原更早的伍子胥。
相傳春秋時期的吳國大將伍子胥,曾在嘉興屯軍練兵,至今尚存許多遺跡。賽龍舟、祭伍相,是嘉興端午習(xí)俗的“節(jié)眼”,早在南宋就有記載,明清時達(dá)到高潮。
在博物館里除了端午與粽子的一些歷史和文化外,吸引我們的就要數(shù)這些來自全國各地的不同粽子。這是來自云南的竹筒粽,文山州的少數(shù)民族就做這樣的粽子,算是粽子中比較另類的樣式。