光華紙業(yè)成立于1970年，是一家港資企業(yè)，至今49年發(fā)展歷程；1993年在佛山市設(shè)立1間國內(nèi)生產(chǎn)工廠，主營生產(chǎn)花底紙、蛋糕紙杯、蒸籠紙、飲水杯、紙碟、食品紙袋紙盒等食品紙制品包裝。

但是在使用錫紙時要哪一面朝向食物呢？我們仔細觀察錫紙，可發(fā)現(xiàn)它的兩面是不一樣的。一面很光亮，另一面顏色較烏。光亮的這面叫做感光面，顏色較烏的這邊叫啞光面，我們在使用時，要用啞光面來接觸食物，感光面露在外面。假如不小心用反了，感光面接觸了食物，可能會造成食物粘連在錫紙上。

常見的烘焙油紙

1、普通的防油紙，這種紙的紙張表面無油紙的光亮，主要用途是烤面包、烤蛋糕、烤餅干時墊在食物下面，以保持烤盤的干凈。

2、半透明紙（很多賣家稱之為油紙，又名格拉辛紙，油光紙，臘光紙）這種紙的表面經(jīng)過超級軋光，表面呈現(xiàn)油亮的光澤。

烘焙油紙可以用什么代替

烘焙用的油紙可以用錫紙、硅膠墊和烘焙紙代替。

1、錫紙又叫鋁箔紙，可以耐高溫，適用于含油量較大的烘焙食品，錫紙除了可以防粘，在烘焙面包、餅干、蛋糕時，還可以覆蓋在上面防止上色過重；