面對(duì)飛速發(fā)展的互聯(lián)網(wǎng)，傳統(tǒng)廚房設(shè)備包括掛爐烤鴨爐在內(nèi)的企業(yè)開始坐不住，紛紛有所行動(dòng)。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前有80%以上的企業(yè)高度關(guān)注電商行情，有60%以上的企業(yè)正在規(guī)劃實(shí)施自己的電商 之路，有約30%的企業(yè)已深度介入電商領(lǐng)域，有5%的企業(yè)已在發(fā)展電商的過程中獲得經(jīng)濟(jì)收益。烤鴨產(chǎn)品借助電商發(fā)力，其產(chǎn)品備受熱捧的現(xiàn)狀讓不少晾胚柜企業(yè)看到了商機(jī)。但是我國烤鴨行業(yè)的電商領(lǐng)域發(fā)展仍處于初級(jí)階段，在缺乏經(jīng)驗(yàn)的背景下，烤鴨設(shè)備企業(yè)電商發(fā)力還需謹(jǐn)慎。企業(yè)進(jìn)入電商的佳路徑是從平臺(tái)賣家起步，再逐步過渡到多渠道賣家，進(jìn)而在各方面發(fā)展相對(duì)成熟的背景下再考慮做獨(dú)立網(wǎng)站。電商作為拓寬銷售渠道的新模式，雖然能為企業(yè)帶來商機(jī)，但企業(yè)在發(fā)展之際還需謹(jǐn)慎，步步為營方能達(dá)到理想效果。

烤鴨爐設(shè)備產(chǎn)品升級(jí)，還需要在設(shè)備上下點(diǎn)功夫，商用廚具已進(jìn)入到消費(fèi)升級(jí)新階段,普及性需求已上升至更新?lián)Q代需求,具體表現(xiàn)為仍替代勞動(dòng)的功能型需求向更高的消費(fèi)體驗(yàn)型需求轉(zhuǎn)變。國內(nèi)商用廚具市場升級(jí)之后,又再度迎來新一波升級(jí)換代,健康成為焦點(diǎn);差異化門體及風(fēng)冷/變頻等技術(shù)滲透基本完成后,冰箱產(chǎn)品的技術(shù)發(fā)展走勢已經(jīng)回歸到冰箱的本質(zhì)——保鮮中來,保鮮意味著生活精致健康?？绝啝t設(shè)備作為廚房設(shè)備傳統(tǒng)的三大增長點(diǎn)，目前市場較為成熟，無可避免地出現(xiàn)同質(zhì)化競爭的亂象，并且烤鴨設(shè)備的重要性時(shí)常被使用者忽視……但我們?nèi)砸吹?，烤鴨設(shè)備在我國市場有其存在的必然性，相關(guān)設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)需要利用研發(fā)創(chuàng)新等手段推動(dòng)市場的進(jìn)一步發(fā)展。

烤鴨爐采用高質(zhì)進(jìn)口不銹鋼板制造，耐高溫，耐腐蝕，外形設(shè)計(jì)獨(dú)特，操作簡便，耗氣量低，。電熱、燃?xì)獾榷喾N的新型烤鴨爐，采用不銹鋼原料，選裝點(diǎn)火器，旋轉(zhuǎn)電機(jī)，寬大耐溫度鋼化玻璃，視物一目了然，配裝遠(yuǎn)紅處加熱管和遠(yuǎn)紅外燃?xì)饧訜崞?，雙電機(jī)立式旋轉(zhuǎn)烘烤，中空雙層玻璃，寬大玻璃視窗，透明直觀，適合烤制北京烤鴨，啤酒烤鴨，芝麻烤鴨，雞腿，雞翅，鴨脖子等產(chǎn)品，是理想的肉類烤制工具。自動(dòng)測溫，適用用于各種不同溫度，不同時(shí)間需要的烘烤。火力可調(diào)整強(qiáng)弱，操作簡單，安全，采用紅外線陶瓷火板，配合玻璃照燒，玻璃爐面清洗方便，整機(jī)造型精美

　　環(huán)保整理將加快裝備行業(yè)洗牌的速度，也會(huì)讓向來便在提的“轉(zhuǎn)型晉級(jí)”越發(fā)當(dāng)務(wù)之急。中小裝備企業(yè)的情況將越來越難，一方面是原錢上升、餐飲行業(yè)矮迷、環(huán)珍沉壓，另一方面是商場戰(zhàn)越發(fā)猛烈。沒有少企業(yè)都體驗(yàn)到了“強(qiáng)的人更強(qiáng)、弱者更弱”的二極化啟展趨向，龐大企業(yè)的革新研發(fā)、資原等轉(zhuǎn)型晉級(jí)的勢力，都令中小企業(yè)可望不可即，定制產(chǎn)物等新興觀念的異軍突起，還在走粗?jǐn)R式啟展途徑的保守烤鴨裝備制作企業(yè)的日子會(huì)越來越難受。

　　環(huán)保節(jié)能減排是所有大情況啟展必經(jīng)的道路，不管是當(dāng)局督查部分的沒有留人情，仍舊企業(yè)在便宜鼓勵(lì)下“要錢沒有要命”，其啟展的中心都是廚具企業(yè)可繼續(xù)啟展形式，從深刻角度來瞅，在環(huán)保修理風(fēng)波下不妨成活下來的企業(yè)，在自己的籌備部署上必然要舉行轉(zhuǎn)化，增強(qiáng)品牌修造，普及消費(fèi)工藝，節(jié)能減排，普及產(chǎn)物的附加值，全力挨造自己的中心比賽力。從本年頭啟始，烤鴨裝備行業(yè)較罕睹的詞匯匯除了“加價(jià)”、“崩潰”，便是令人聞風(fēng)喪膽的“環(huán)?！?，印證了烤鴨設(shè)備制作行業(yè)環(huán)保改造曾經(jīng)刻沒有容慢!