太后香小米（又稱旱地小米）。坐落山西太原市的陽曲縣，是一個典型的丘陵旱作區(qū)，適宜于小雜糧出產(chǎn)。小雜糧種類多，面積大，是一個小雜糧大縣，是家喻戶曉的“小雜糧王國”。2009年8月經(jīng)國家相關(guān)部門門檢測當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的小米富含人體所需的5種維生素高于其他地方同類產(chǎn)品。氮肥較多時，分別在拔節(jié)始期施“座胎肥”，孕穗期追施“攻粒肥”。廣靈小米有個好聽的姓名：東方亮。東方亮小米在明朝宣德年間敬獻朝庭后便享譽京城，一直是朝庭“貢米”。

小米含有豐富的維生素B12，寶寶吃小米，可以補充維生素B12，促進腸胃消化，增進食欲，養(yǎng)成愛吃飯的好習(xí)慣。小米含有豐富的鐵元素，每100克小米就含有5.1毫克鐵，寶寶吃小米，可以補充鐵，可以養(yǎng)血，促進皮膚的健康。小米含有豐富的鉀元素，每100克小米就含有284毫克鉀元素，寶寶吃小米，可以補充鉀元素，保護心跳規(guī)律的正常，補充精力和體力，保持活力，還可提高抗熱能力。苗期防治：小米定苗后，如遇氣候干旱，為防止紅蜘蛛快速生長繁殖，采取三氯殺螨醇噴霧防治。小米還含有豐富的鈣質(zhì)，寶寶吃小米，可以補充鈣質(zhì)，促進骨骼和牙齒的健康發(fā)育。

田間管理

1、保全苗：小米子粒較小，種子所含能量物質(zhì)不多，如果出現(xiàn)干旱，容易造成田缺苗而斷壟，因此要加強田間管理。一般在出苗后2～3片葉時進行查苗補種，5～6片時進行間定苗。

2、蹬苗促壯：在水肥條件好、幼苗生長旺的田塊，應(yīng)及時進行蹬苗。蹬苗方式主要在2～3葉時及時控制肥水、深中耕等。

3、中耕除草：小米的中耕管理大多在幼苗期、拔節(jié)期和孕穗期，一般2～3次。次中耕結(jié)合間定苗進行，中耕掌握淺鋤、細碎土塊、清除雜草的技術(shù)。第二次中耕在拔節(jié)期間，并結(jié)合灌溉追肥進行。中耕要深，同時進行培土。小米中汗蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這幾種主要營養(yǎng)素含量很高，而且由于小米通常無須精制，因此保存了較多的營養(yǎng)素和礦物質(zhì)，其中維生素B1含量是大米的幾倍，礦物質(zhì)的含量也高于大米。第三次中耕在封行前進行，中耕深度一般一4～5厘米為宜。中耕松土除草之外，同時要進行高培土，以促進根系發(fā)育，防止倒伏。