荷葉餅介紹　

荷葉餅是承德傳統(tǒng)面食、始見于何時已無法考證。不過，在民國年間，承德各大酒樓、飯館已普遍經(jīng)營。宴席上也多用荷葉餅卷燒雞或烤鴨絲，再輔以甜面醬、蔥等食用。如今，承德許多餐館有出售。荷葉餅，又叫白薄餅、面薄餅、卷餅、烙餅、烙饃，有大小之分，大者直徑可超過25cm，小者只有巴掌大，是陜西城鄉(xiāng)各地民間喜食的傳統(tǒng)風味小吃。各賓館飯店均有供應，自助餐上也能見到。

                                                  仿手工荷葉餅成型機

                                                  全自動荷葉餅成型機生產(chǎn)線

                                                      新型數(shù)控荷葉餅成型設備

                                                        荷葉夾餅機樣板圖

 老潼關燒餅機@陜西潼關燒餅機潼關燒餅機價格，卷面功能，大小可以調(diào)節(jié)，10克到500克。還可以添加撒油撒芝麻裝置，做成花卷，口感也是很不錯的，還可以生產(chǎn)肉夾膜機、驢肉火燒機、新疆馕餅機、全自動布袋機等食品機械。

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                                                加工驢肉火燒機器

烤馕在新疆的歷史很悠久，說明2000多年前吐魯番人就會做精細美味的馕了，可現(xiàn)在依然有很多人其實不會吃烤馕，新疆烤馕的正確吃法有很多配，出名就是配新疆大盤雞，馕炒烤肉等。在關于馕如何搭配才更好吃的方法分享給大家。

新疆烤馕的正確吃法：

1、馕包肉

以馕為鋪墊，配上剛出鍋的清燉羊肉或紅燒羊肉，肉香餅香相互交織，聞著都沁人心脾。

2、馕炒烤肉

鮮嫩的羊肉炒得香味四溢，配上酥香的烤馕、的調(diào)料，馕脆肉嫩!這正宗原始的味道，刺激口中每一個味蕾，肉感十足、風味十足、嚼勁十足!!入得口中，辣椒和孜然的香氣真的是經(jīng)久不

散。

肉夾饃，是由兩部分組成，臘汁肉和白吉饃，肉一定要有老臘汁浸煮才好吃，湯汁濃才能入味，肉瘦而不材，肥而不膩。介紹一下白吉饃的制做，本人曾在西安生活幾年，住的對面就是個專賣臘汁肉夾饃的，生意好，經(jīng)常要等，便細細觀察?？梢哉f打饃師傅揉面，甩面，