怎樣做好吃的脆筒冰淇淋

     用料：雞蛋，黃油，糖。1.挖冰激凌球的技巧就是提前把勺子泡在熱水中，將多余的水甩掉，一點(diǎn)點(diǎn)把冰激凌團(tuán)成球。材料：香蕉750g，檸檬1只（或檸檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g，脆筒。2.挖好一個(gè)球后再把勺子浸入熱水中挖下一個(gè)球球。3.冰激凌球大小滾到自己滿意為止淋上草莓醬等其他果醬，20秒后，巧克力醬會(huì)凝固，放上藍(lán)莓和小紅果，自制脆筒完成。

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吃脆筒冰激凌可以健腦

     北方冬季室內(nèi)燥熱，來個(gè)冰淇淋降降火吧；南方冷風(fēng)呼嘯，來個(gè)冰淇淋來彰顯你的特立獨(dú)行吧，冰淇淋是一種既可以玩又可以補(bǔ)充能量而又深受各年齡段人群喜愛的冷凍奶制食品，很多人只知道冰淇淋好吃，但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值你知道多少呢？

      國(guó)內(nèi)的冰淇淋主要由3種成分組成，其中脂肪占7%～16%，蔗糖14%～20%，蛋白質(zhì)占3%～4%，冰淇淋所含脂肪主要來自于牛奶和雞蛋，有較多的卵磷脂，可釋放出有益物質(zhì)，對(duì)增進(jìn)人的記s憶力有幫助。

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燥熱的冬季來一支脆筒冰激凌吧

      冰淇淋是一種含有蛋白質(zhì)及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調(diào)節(jié)生理機(jī)能、保持滲透壓和酸堿平衡的功能。將打發(fā)好的蛋白、淡奶油各分一半，其中的一半中加入融好的巧克力，各自切拌均勻6。資料顯示，按照國(guó)際和國(guó)家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，一般冰淇淋，其營(yíng)養(yǎng)成分為牛奶的2.8~3倍，在人體內(nèi)的消化率可達(dá)95%以上，高于肉類、脂肪類的消化率。

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玩起浪漫的脆筒冰激凌~

     奧地利一位化學(xué)家路易斯·特蘭克經(jīng)過一段時(shí)間的研究，發(fā)明了一種神奇的冰淇淋脆筒。這種脆筒當(dāng)人們舔到它的時(shí)候，它就會(huì)改變顏色，由白到粉，再到紫色，藍(lán)色...給人們帶來夢(mèng)幻的感覺，因此很快在當(dāng)?shù)匮杆亠L(fēng)靡。

      不僅如此，很多人外地人都對(duì)這項(xiàng)研究非常感興趣，紛紛來到奧地利的這個(gè)小鎮(zhèn)，去冰淇淋工廠一睹脆筒的神奇風(fēng)采。間接的促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐牟惋嬄糜螛I(yè)的發(fā)展。

      目前偉大的路易斯·特蘭克還沒有將脆筒的制作奧秘公諸于世，但是很多精通化學(xué)的人士分析，之所以當(dāng)人們舔到冰淇淋脆筒時(shí)顏色會(huì)改變，是因?yàn)槿梭w唾液酶產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)，而且顏色的改變也與冰淇淋脆筒溫度的改變存在不可分割的關(guān)系。

      路易斯·特蘭克對(duì)外公布，冰淇淋脆筒制作所用的原料全部都是對(duì)人體無(wú)害的，可以放心食用。浪漫又神秘的他表示，冰淇淋脆筒表面顏色的變化是因?yàn)樗麨橹畤姙⒘艘环N神秘的“浪漫藥a水”。不少消費(fèi)者都認(rèn)為，脆筒冰淇淋相比傳統(tǒng)的冰淇淋而言，口味更豐富，更“多姿多彩”：底部的脆筒部分不僅口感酥香綿長(zhǎng)，具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還能緩解上部分的冰淇淋帶來的甜膩之感和冰涼之感，同時(shí)它還能有效防止冰淇淋過快的融化。而且未來他還打算研究更多奇特風(fēng)格的冰淇淋，帶給人們不一樣的全新體驗(yàn)。

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