這一學(xué)科是在1957年歐洲化學(xué)反應(yīng)工程討論會(huì)上正式確立的。

促成該學(xué)科建立的背景是：因化學(xué)工業(yè)的發(fā)展，特別是石油化學(xué)工業(yè)的發(fā)展，生產(chǎn)趨于大型化，對(duì)化學(xué)反應(yīng)過(guò)程的開(kāi)發(fā)和反應(yīng)器的可靠設(shè)計(jì)提出迫切要求；化學(xué)反應(yīng)動(dòng)力學(xué)和化工單元操作的理論和實(shí)踐有了深厚的基礎(chǔ)；數(shù)學(xué)模型方法和大型電子計(jì)算機(jī)的應(yīng)用為反應(yīng)工程理論研究提拱有效的方法和工具。

化學(xué)反應(yīng)工程的早期研究主要是針對(duì)流動(dòng)、傳熱和傳質(zhì)對(duì)反應(yīng)結(jié)果的影響，如德國(guó)G.達(dá)姆科勒、美國(guó)O.霍根和K.M.華生以及蘇聯(lián)Α.Д.弗蘭克－卡曼涅斯基等人的工作。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

工程是科學(xué)和數(shù)學(xué)的某種應(yīng)用，通過(guò)這一應(yīng)用，使自然界的物質(zhì)和能源的特性能夠通過(guò)各種結(jié)構(gòu)、機(jī)器、產(chǎn)品、系統(tǒng)和過(guò)程，是短的時(shí)間和少的人力、物力做出可靠且對(duì)人類有用的東西。將自然科學(xué)的理論應(yīng)用到具體工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門(mén)中形成的各學(xué)科的總稱。

十八世紀(jì)，歐洲創(chuàng)造了“工程”一詞，其本來(lái)含義是有關(guān)具有軍事目的的各項(xiàng)勞作，后擴(kuò)展到許多領(lǐng)域，如建筑屋宇、制造機(jī)器、架橋修路等。

隨著人類文明的發(fā)展，人們可以建造出比單一產(chǎn)品更大、更復(fù)雜的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品不再是結(jié)構(gòu)或功能單一的東西，而是各種各樣的所謂“人造系統(tǒng)”（比如建筑物、輪船、鐵路工程、海上工程、地下工程、飛機(jī)等等），于是工程的概念就產(chǎn)生了，并且它逐漸發(fā)展為一門(mén)獨(dú)立的學(xué)科和技藝。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

研究化學(xué)工業(yè)和其他過(guò)程工業(yè)（process industry）生產(chǎn)中所進(jìn)行的化學(xué)過(guò)程和物理過(guò)程共同規(guī)律的一門(mén)工程學(xué)科。這些工業(yè)除了包括傳統(tǒng)化工制造（如金屬材料，塑料合成，食品加工和催化制造等），現(xiàn)代化工還囊括了生物工程，生物制藥，以及相關(guān)的納米技術(shù)。此類現(xiàn)代化工在近年來(lái)發(fā)展非常迅速，給人類的生活帶來(lái)了極大的便利，對(duì)人類生活方式產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。

化學(xué)過(guò)程是指物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的反應(yīng)過(guò)程，如柴油的催化裂化制備高辛烷值是一個(gè)化學(xué)反應(yīng)過(guò)程。

物理過(guò)程系指物質(zhì)不經(jīng)化學(xué)反應(yīng)而發(fā)生的組成、性質(zhì)、狀態(tài)、能量變化過(guò)程，如經(jīng)過(guò)蒸餾的分離而得到柴油、煤油等產(chǎn)品。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

至于其他一些領(lǐng)域 , 諸如礦石冶煉 , 燃料燃燒，生物發(fā)酵，皮革制造，海水淡化等等，雖然過(guò)程的表現(xiàn)形式多種多樣，但均可以分解為上述化學(xué)過(guò)程和物理過(guò)程。實(shí)際上，化學(xué)過(guò)程往往和物理過(guò)程同時(shí)發(fā)生。例如催化裂化是一個(gè)典型的化學(xué)過(guò)程，但輔有加熱、冷卻和分離，并且在反應(yīng)進(jìn)行過(guò)程中，也必伴隨有流動(dòng)、傳熱和傳質(zhì)。所有這些過(guò)程，都可通過(guò)化學(xué)工程的研究，認(rèn)識(shí)和闡釋其規(guī)律性，并使之應(yīng)用于生產(chǎn)過(guò)程和裝置的開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、操作，以達(dá)到優(yōu)化和提目的。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制