壓榨機結(jié)構(gòu)及工作原理：

本機由機架、液壓系統(tǒng)、活動壓板、移動式接汁盤、對開式框欄組成。

接汁盤裝在帶有車輪的小車架上，框欄放在接汁盤上，裝料后將小車推入機架的活動壓盤下，物料在活動壓盤的擠壓下榨出汁液。為了提高皮渣芯部的出汁率，在物料之間放有導(dǎo)流盤。汁液由接汁盤收集后經(jīng)出汁管排出。框藍為304不銹鋼材質(zhì)，兩半對開，方便操作。

壓榨機不僅可以用于醬菜，咸菜，榨菜這些腌制品的壓榨脫水，還可以用于葡萄等水果的壓榨，用于水果壓榨收汁效果好，產(chǎn)量大。

1. 設(shè)備工作壓力可設(shè)定，壓榨時間自由設(shè)定：包括單次壓榨總時間和短距離壓榨往復(fù)頻率均可設(shè)定.

2. 手動自動可轉(zhuǎn)換：使用時一般先采用手動方式，下行至一定位置時切換至自動，自動壓榨時間完成后，壓盤自動復(fù)位.

我們認為，減少人工干預(yù)，標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程，提高工藝控制及產(chǎn)品質(zhì)量均一性，降低工作人員的作業(yè)勞動強度，保證工作效率和保障生產(chǎn)安全條件是食品、餐飲行業(yè)的發(fā)展方向。

壓榨機原理簡介

   壓榨機與物料接觸的材質(zhì)均為耐酸堿不繡鋼。二．維修、維護1、每班工作完后，清理機身上的污泥，切勿將水沖到電機、控制箱上。該壓榨機由機架、傳動系統(tǒng)、進料部分、榨汁部分、液壓(彈簧）系統(tǒng)和護罩以及電器控制部分等組成。壓榨螺旋與主軸一起旋轉(zhuǎn)，物料輸送螺旋套在主軸上與壓榨螺旋作反向旋轉(zhuǎn)，對物料的壓榨力大而均勻，出渣錐形體由液壓缸（彈簧）控制，調(diào)節(jié)油壓（彈簧）可以改變對物料的施壓效果，從面調(diào)整出汗率，其效果因物料不同會有一定的差別。

   壓榨機設(shè)計要點：通過改進也可以廣泛用于酒精廠、精細化工飼料等行業(yè)，用于含有一定纖維的物料的固液分離作業(yè)，如薯類、筍類等物質(zhì)的脫水處理，如木薯酒糟、蘆筍原料渣等，經(jīng)本機脫水后的物料含水量≤60%（可調(diào)節(jié)）。醬腌菜壓榨脫水機特點：1、傳動電機：使用擺線針輪減速機通過變頻器調(diào)速控制，可實現(xiàn)連續(xù)平穩(wěn)的調(diào)速功能。其作用不同于臥螺機，壓濾機，真空吸濾機和普通的螺旋壓榨機，可使得廢渣或污泥達到要求的脫水率而造價極低和應(yīng)用的方便。

壓榨機

適用物料：豆制品、豆渣，醬菜，腌漬菜，蘿卜，黃瓜，金針菇，大頭菜，芥菜，竹筍，筍片，辣菜，酸菜

1、主機采用SUS304 不銹鋼制作，符合國家食品行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn)；

2、本機采用油壓機進行壓榨，脫水比率可以計量調(diào)節(jié)， 堅固耐用，維修率少，使用壽命達十年以上。

3、本機適用于豆制品、豆渣，醬菜，腌漬菜，蘿卜，黃瓜，金針菇，大頭菜，芥菜，竹筍，筍片，辣菜，酸菜，魔芋等加工行業(yè)中使用，進行壓榨脫水的主要設(shè)備。

主要特點

1、采用無軸螺旋、與物料接觸面小，摩擦力低，可以提高擠壓效率。壓料盤的基座采用特殊工藝超平，保證壓料板下壓時的連續(xù)、穩(wěn)定，保證物料脫水的均勻。并且無堵塞，無纏繞現(xiàn)象；2、設(shè)備采用不銹鋼制造，強度大，耐腐蝕性好，使用壽命長；3、驅(qū)動裝置采用軸裝直接驅(qū)動方式，運行平穩(wěn)可靠，能耗省；4、出口設(shè)有彈簧擋板增大擠壓力，提高脫水率