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真空油炸機
效益分析:
(1)先進的油水一體技術(shù),克服了常規(guī)油炸機的缺陷,自動過濾,能保持炸油清潔,使炸制的產(chǎn)品始終如一,既提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長了貨架期,又為產(chǎn)品帶來了較高的附加值。
(2)油溫、水溫自動控制,能始終保持良好的工作狀態(tài),不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,色、香、味俱佳。
(3)本機的自動過濾系統(tǒng)能夠大大延長炸油的使用壽命,無須頻繁換油,節(jié)油。
(4)先進的加熱系統(tǒng)更大限度的避免了能源浪費,節(jié)約大量的能源支出。
(5)本機連續(xù)工作提高了單位工作效率,有效降低了單位成本,對勞動力支出和管理支出也極有幫助。
在油炸設備大量的低水平重復產(chǎn)品阻礙了整個行業(yè)的發(fā)展進程和步伐。正所謂“站在巨人的肩膀上你能望得更遠”,并非單純地“拿來主義”,而是要大力提倡引進——吸收——改進的模式。改進并非目標所在。企業(yè)應根據(jù)行業(yè)現(xiàn)狀,圍繞行業(yè)需求,首創(chuàng)引進——吸收——改進——創(chuàng)造的新型技術(shù)模式。降低油脂裂變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。諸城華明食品機械實現(xiàn)技術(shù)方面的突破,新一代科技的發(fā)展具有更高的“需求”。