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便利店作為一種服務(wù)行業(yè),不僅具有銷售商品的功能,還應(yīng)該具有為顧客提供便捷服務(wù)的功能。因此,我們可以根據(jù)顧客的購買行為將便利店分為以下四個區(qū)域:
1.計劃采購區(qū):主要展示客戶計劃消費的商品,如日用品、糧油等;
2.一般購買區(qū)域:主要放置顧客通常購買的商品,如小吃和飲料。
3.沖動購買區(qū):主要放置容易沖動消費的商品,如糖果、冰淇淋和促銷商品。4.便利店收銀區(qū):主要為顧客提供結(jié)賬、咨詢等服務(wù),適當(dāng)銷售小商品,如口香糖、衛(wèi)生紙等小包裝商品或促銷海報上的宣傳材料,也可在便利店的煙酒貨架上展示煙酒商品。
便利店已經(jīng)從初的小店發(fā)展到現(xiàn)在。在棉,服務(wù)體驗和服務(wù)類型都得到了提升,全體現(xiàn)了便利店帶來的無限優(yōu)勢。它體積小、方便、投資少。作為特許經(jīng)營者,它不需要擔(dān)心成本或人員。一個人可以清點貨物、收銀機、管理商店等。個人選擇開一家小便利商店也是一個不錯的選擇,生意好壞,多少錢取決于地點。當(dāng)然,你現(xiàn)在也可以選擇加入這個鏈條,但是有很多坑。因此,如果你找到一個合適的店面,我仍然建議你可以直接開一個,這樣可以節(jié)省很多錢。在這方面,我從我的調(diào)查中了解到,如果一家便利店每天的營業(yè)額能達(dá)到1000英鎊左右,它將會有很好的收入。
便利店經(jīng)營9大細(xì)節(jié)
一.商店
1、出納操作需要熟練快速
我相信大多數(shù)人都有排隊付款的經(jīng)歷。如果他們等了1分鐘,他們會覺得已經(jīng)等了5分鐘。尤其是在用餐的高峰期,稍有不慎就會讓顧客感到等待。在這方面,店員必須在他們的業(yè)務(wù)操作熟練,以防止游客的損失。
2.設(shè)計人性化的產(chǎn)品價格展示架
我們可以站在顧客的角度,親自感受價格展示臺是否易于觀察,路線設(shè)計是否合理。外觀只是一個方面,方便也很重要。3.巧做活動來吸引人氣
在重大節(jié)日前后,可以舉行一些特別的鑼宣傳活動來宣傳商店的氣氛。平時,我們可以結(jié)合大數(shù)據(jù)來分析商品需求,然后做一些日常優(yōu)惠活動來提高顧客忠誠度。