廚房是飯店餐廳的一個重要場所。油煙是廚房環(huán)境必不可缺的。檢測采用了一款便攜式油煙檢測儀，監(jiān)測餐飲油煙時，只需將油煙檢測儀的“煙槍”對著煙囪處放置數(shù)分鐘，便可自動采集檢測數(shù)據(jù)，并將數(shù)據(jù)實時顯示在儀器屏幕上。一旦油煙排放超標，儀器就會發(fā)出提醒，時間發(fā)現(xiàn)問題。便攜式油煙檢測儀的使用改變了以往在對餐飲飯店巡查時，對油煙是否污染、污染程度如何，無法提供準確數(shù)據(jù)的狀況。

油煙在線檢測儀可以實時掌握油煙凈化系統(tǒng)和廚房的安全檢測系統(tǒng)，油煙濃度探測器可以實時監(jiān)測油煙的濃度，一旦超標或者將要超標，便會發(fā)出警報，并且通過三段取樣、大數(shù)據(jù)分析，得出后的結論。通過大數(shù)據(jù)分析可以知道凈化器是不是需要清洗，排煙風機是不是穩(wěn)定，這些都可以提前預警。這款油煙實時監(jiān)測系統(tǒng)不僅適用于餐飲企業(yè)，還可以用于環(huán)保執(zhí)5法，為現(xiàn)場執(zhí)1法提供數(shù)據(jù)支撐。

餐飲業(yè)的細分賽道和加速布局，給大氣污染防治帶來不小的考驗。餐飲業(yè)的污染問題分散廣、區(qū)域大、治理難。

油煙檢測儀支持多種類型檢測模式，可檢測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲1烷總烴濃度，適用用于全國各地不同環(huán)保部門對排放數(shù)據(jù)的監(jiān)測要求。 支持斷點續(xù)傳功能： 當網(wǎng)絡中斷時監(jiān)測數(shù)據(jù)可緩存到本地， 待網(wǎng)絡恢復后立即將數(shù)據(jù)補傳至油煙監(jiān)控平臺， 配合油煙監(jiān)控平臺的數(shù)據(jù)補遺功能， 可保證數(shù)據(jù)在線率達到 99%。