天然色素介紹

天然色素有哪些？

天然食用色素是指直接來自動(dòng)植物組織的色素，除藤黃有不使用外，其余對人體健康一般無害。我國允許使用并已制定有的天然食用色素有：素、蟲膠色素、紅花黃素、葉綠素銅鈉鹽、辣椒紅色素、醬色、紅曲米及β－胡蘿卜素等。

1、素：是多年生草本植物，稱為黃金或稱，根莖中所含的黃色色素是主要成分。純素為黃色結(jié)晶性粉末。著色性強(qiáng)，特別適用于蛋白質(zhì)著色。

2、蟲膠色素：蟲膠色素是紫膠蟲在其寄生植物上所分泌的原膠中的一種色素成分。蟲膠色素分為溶于水和不溶于水的兩大類。水溶性者為蟲膠紅酸。在酸性時(shí)，對光和熱穩(wěn)定。色調(diào)隨酸減度的不同而不同。

3、紅花黃色素：是紅花色素中的一種黃色色素。能溶于水和乙醇，不溶于油脂。

色素是賦予一定顏色的原料?！咎攸c(diǎn)】普通廠家提供的辣椒紅只有油溶性產(chǎn)品，泛亞專業(yè)生產(chǎn)水溶性辣椒紅和油溶性辣椒紅，為您提供更多的選擇。人們選擇商品往往憑視、觸、嗅等感覺,而色素是視覺方面的重要一環(huán)，因此色素用得是否適當(dāng)對制品好壞也起決定作用。天然色素有哪些？天然食用色素是指直接來自動(dòng)植物組織的色素，除藤黃有不使用外，其余對人體健康一般無害。我國允許使用并已制定有的天然食用色素有：素、蟲膠色素、紅花黃素、葉綠素銅鈉鹽、辣椒紅色素、醬色、紅曲米及β－胡蘿卜素等。

1、素

2、蟲膠色素

3、紅花黃色素

4、葉綠素銅鈉鹽

5、紅曲米

6、醬色：即焦糖

7、胡蘿卜素

8、辣椒紅素及甜菜紅。

天然色素泛亞

泛亞生物生產(chǎn)銷售辣椒紅色素。采用新疆、云南、河北辣椒為原料，再由我公司技術(shù)團(tuán)隊(duì)采用先進(jìn)萃取工藝精制而成。主要成份為辣椒紅素和辣椒玉紅素。泛亞生物辣椒紅色澤鮮艷，著色力強(qiáng)，耐光、熱、酸、堿，且不受金屬離子影響。

泛亞生物辣椒紅色價(jià)足，，無起定量要求。
色素是賦予一定顏色的原料。人們選擇商品往往憑視、觸、嗅等感覺,而色素是視覺方面的重要一環(huán)，因此色素用得是否適當(dāng)對制品好壞也起決定作用。

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