海帶

海帶，是一種在低溫海水中生長(zhǎng)的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，可以適用于拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶（Laminaria japonica）褐藻綱，海帶科。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長(zhǎng)可達(dá)20M。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質(zhì)。固著器樹狀分支，用以附著海底巖石。生長(zhǎng)于水溫較低的海中。

海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，同時(shí)具有一定的保養(yǎng)價(jià)值。

 

香辣海帶絲

食材用料：

海帶絲200g    紅椒1個(gè)    小紅辣椒1個(gè)    干辣椒3個(gè)    麻辣花生30g    生抽1/2小勺    醋1小勺    糖適量    鹽少許   辣椒醬1袋         香油少許

菜譜做法：

1.海帶絲洗凈、切段，紅椒去籽、去蒂、切細(xì)絲，小紅辣椒和干辣椒切碎，麻辣花生切碎。

2.鍋中燒水，水開后放入紅椒絲，焯燙幾秒后撈出

3.迅速放入冷水中浸泡，待冷卻后撈出瀝干

4.再將海帶絲放入沸水中焯燙2分鐘

5.浸入冷水中，待冷卻后撈出瀝干

6.將海帶絲和紅椒絲混合，加入生抽

7.再加入醋

8.加入糖和鹽

9.另起鍋，倒入少許油，油熱后放入辣椒醬和辣椒碎爆香

10.香味溢出后放入花生碎

11.充分炒勻，即可關(guān)火

12.趁熱將辣椒花生碎和熱油一起倒入海帶絲中

13.再加入少許香油，充分拌勻即可

菜譜小貼士：1.也可使用干制海帶，注意要提前充分處理，否則會(huì)太硬；

2.海帶絲表面有一層粘液，不要過(guò)分清洗，否則會(huì)有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失；

3.紅椒可以直接用水浸泡，十多分鐘后就會(huì)自然彎曲，焯燙下會(huì)更易彎曲；

4.用海帶做菜時(shí)，無(wú)論燉煮炒拌，加少許醋，味道會(huì)更好。

如果您家里材料不齊全，或者害怕自己調(diào)的不好吃，虹洋食品幫助您，我公司推遲香辣即食海帶，本品選用優(yōu)質(zhì)海帶，經(jīng)科學(xué)方法精制加工，味鮮美，本品開袋即食，實(shí)惠方便，誠(chéng)為酒樓、家庭、旅游、野餐之美味健康佳品。   歡迎廣大顧客光臨指導(dǎo)，純樸直爽的膠東朋友歡迎您，可定購(gòu)產(chǎn)品，可代理，可聯(lián)產(chǎn)聯(lián)銷。

 

收獲海帶的季節(jié)

繁重的勞作形成獨(dú)特的“曬海帶”產(chǎn)業(yè)現(xiàn)象，裹著頭巾的婦女們、面頰脊背黝黑锃亮的壯漢和充滿激情接受鍛煉的學(xué)生們，其場(chǎng)面極其壯觀，與早年麥?zhǔn)沾髸?huì)戰(zhàn)不相上下。勞動(dòng)產(chǎn)生美，藝術(shù)來(lái)源于生活、來(lái)源于社會(huì)實(shí)踐。翻曬海帶的姑娘們揮舞的不正是來(lái)自大海的彩帶嗎！她們整齊劃一的舞姿，靈巧的肢體動(dòng)作，是舞蹈藝術(shù)的原創(chuàng)者。

乳山市虹洋食品有限公司選址于適合人類居住的城市——威海，瀕黃海之濱，那里有天藍(lán)藍(lán)海藍(lán)藍(lán)的國(guó)家AAAA級(jí)環(huán)境優(yōu)美旅游景區(qū)——乳山銀灘旅游度假區(qū)，環(huán)境優(yōu)美，氣候宜人。   得天時(shí)地利，我公司精選優(yōu)質(zhì)海蜇、海帶，經(jīng)科學(xué)方法精制加工，味鮮美，本品開袋即食，實(shí)惠方便，誠(chéng)為酒樓、家庭、旅游、野餐之美味健康佳品。   歡迎廣大顧客光臨指導(dǎo)，純樸直爽的膠東朋友歡迎您，可定購(gòu)產(chǎn)品，可代理，可聯(lián)產(chǎn)聯(lián)銷。